Me gusta la cocina sin ser gran cocinera, pero tengo la gran suerte de tener un Thermomix® y ese tándem me asegura el éxito tanto en los platos más tradicionales como en los más innovadores. Cocinamos juntos?
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Pintxo de polvo de queso
19 March 2018
Aunque es lunes es el día del padre y nos gustaría sorprenderles con algo especial. Qué os parece un pintxo rápido, fácil y sorprendente? Os animáis? venga!!!
Vamos a hacer un pintxo con queso de oveja lleno de vitaminas, minerales y muy nutritivo. Además le vamos a añadir unas palomitas de maíz de grano natural que son ricas en fibra y le vamos a dar un toque dulce con membrillo que tiene multitud de propiedades beneficiosas tales como ayudar a regular el colesterol. No está mal el pintxito eh?
Ingresientes:
- 50 grs de queso de oveja curado ( nosotros hemos escogido Idiazabal ahumado) en trozos.
- 40 grs de palomitas de maíz de grano natural.
- 50 grs de dulce de membrillo (cortado en tiras o en trocitos)
Preparación:
- Poner los trozos de queso en el vaso y triturar 10 seg /vel 10
- Añadir las palomitas y triturar 10 seg / vel 10
- Poner 2 cucharaditas de la mezcla en cucharas de pintxo ó en cucuruchos de papel ( se pueden hacer con triángulos de papel de hornear) y adornar con una tiras ó trocitos de membrillo. Y servir.
19 March 2018
