Aunque es lunes es el día del padre y nos gustaría sorprenderles con algo especial. Qué os parece un pintxo rápido, fácil y sorprendente? Os animáis? venga!!!

Vamos a hacer un pintxo con queso de oveja lleno de vitaminas, minerales y muy nutritivo. Además le vamos a añadir unas palomitas de maíz de grano natural que son ricas en fibra y le vamos a dar un toque dulce con membrillo que tiene multitud de propiedades beneficiosas tales como ayudar a regular el colesterol. No está mal el pintxito eh? 

Ingresientes:

• 50 grs de queso de oveja curado ( nosotros hemos escogido Idiazabal ahumado) en trozos.


• 40 grs de palomitas de maíz de grano natural.


• 50 grs de dulce de membrillo (cortado en tiras o en trocitos)

  Preparación:

1. Poner los trozos de queso en el vaso y triturar   10 seg /vel 10
   


2. Añadir las palomitas y triturar 10 seg / vel 10
   


3. Poner 2 cucharaditas de la mezcla en cucharas de pintxo ó en cucuruchos de papel ( se pueden hacer con triángulos de papel de hornear) y adornar con una tiras ó trocitos de membrillo. Y servir.