Aperitivos, entrantes y tapas

Gazpacho de fresas

#Aperitivos, entrantes y tapas 11 mayo 2021

Gazpacho de fresas

Por Mª Luz Martinez Perez | Orense

Las fresas las podemos encontrar a lo largo de todo el año pero ahora están en su mejor momento, siendo además el fruto rojo más consumido. Y es que no solo tiene un delicioso sabor y un agradable aroma, sino que también tiene la ventaja de ser un al...

#Aperitivos, entrantes y tapas 18 julio 2020

Salmorejo con manzana

Por Mª Luz Martinez Perez | Orense

Veranito, calor, noches con amigos ( pocos y con distancia ) de cenas entrañables y charlas hasta el amanecer. Y como entrante de esas cenas nada mejor que un salmorejo fresquito, suave y delicioso. Al mío le sustituyo el pan por manzana y os aseguro...

Salmorejo con manzana
Buñuelos de bacalao

#Aperitivos, entrantes y tapas 20 marzo 2018

Buñuelos de bacalao

Por Mª Luz Martinez Perez | Orense

Los buñuelos de bacalao son típicos de la zona mediterránea y muy dados en la época de la Semana Santa, aunque bien es cierto que están riquísimos en cualquier época del año. Mi madre los hacía exquisitos y era la única manera que conseguía que yo co...

#Aperitivos, entrantes y tapas 19 marzo 2018

Pintxo de polvo de queso

Por Mª Luz Martinez Perez | Orense

Aunque es lunes es el día del padre y nos gustaría sorprenderles con algo especial. Qué os parece un pintxo rápido, fácil y sorprendente? Os animáis? venga!!!Vamos a hacer un pintxo con queso de oveja lleno de vitaminas, minerales y muy nutritivo. Ad...

Pintxo de polvo de queso