Salsas y guarniciones

Concentrado de boletus

#Salsas y guarniciones 10 noviembre 2015

Concentrado de boletus

Por Benita Rivero Quintairos | Orense

El sabor del boletus es dulce y nos recuerda a los frutos secos. Para mi es el rey de las setas.Desde que el Thermomix® llegó a mi casa también llegó una nueva forma de consumir setas a lo largo del año. En mi casa le llamamos concentrado de bolet...

#Salsas y guarniciones 17 septiembre 2015

Salsa de tomate

Por Benita Rivero Quintairos | Orense

Llegado septiembre nuestras despensas se llenan de verduras, los reyes son los tomates. Los podemos aprovechar para pisto, mermelada y como no.......nuestra salsa de tomate que nos sirve para fondo de nuestros platos.Os dejo la receta.Tiempo...

Salsa de tomate