GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE

Después de preparar una crema de cacahuete, probarla y decidir que se le puede sacar mucho más provecho, me decido con unas galletas.......tan socorridas para picar entre horas¡¡¡¡

Me encantaría que pudierais oler mi cocina.........alimenta¡¡¡¡¡¡

INGREDIENTES:

• 90 GR DE AZÚCAR MORENO


• 90 GR DE AZÚCAR BLANCO


• 115 GR DE MANTEQUILLA CON SAL


• 1 HUEVO


• 225 GR DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE


• 1 PIZCA DE SAL


• MEDIA CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA


• MEDIA CUCHARADITA DE VAINILLA LÍQUIDA


• 180 GR DE HARINA ( YO PUSE INTEGRAL)

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180 ºC, forramos una bandeja de horno y reservamos.


2. Ponemos en el vaso los dos tipos de azúcar y la mantequilla y seleccionamos 30 segundos / velocidad 3.5.


3. Bajamos la mezcla hacia el fondo del vaso. Añadimos el huevo, la mantequilla de cacahuete , la sal, la levadura química, la vainilla y la harina; seleccionamos 20 segundos / velocidad 5.


4. Retiramos la masa del vaso, hacemos bolitas, las aplastamos un poco dando forma de galleta y con un tenedor aplastamos las púas para dejar la marca.


5. Colocamos en la bandeja forrada y metemos en el horno. Horneamos 12 minutos. Al retirarlas del horno van estar un poco blandas , según van enfriando se endurecen. ( Por tanto no es necesario hornearlas más)


6. BON APPETIT¡¡¡¡