TORTITAS DE GUISANTES Y QUESO FETA
#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 octubre 2018
Hola chic@s, hoy os voy a presentar una receta muy fácil para que los más peques de la casa o los no tan peques coman verduras... empecemos!!!
INGREDIENTES:
- 300 gr de agua
- 150 gr de guisantes (frescos o congelados)
- 1 huevo
- 60 gr de harina
- 30 gr de queso feta
- 30 gr de leche
- 1 pellizco de bicarbonato
- 1 chorrito de aceite de oliva para engrasar la sartén
PREPARACIÓN:
- Pongamos el agua en el vaso y calentemos 5 minutos / 100 ºC / velocidad 1.
- Añadimos los guisantes y programamos 4 minutos / 100 ºC / velocidad cuchara. Vertemos en el cestillo para escurrir
- Añadimos 70 gr de los guisantes reservados, el huevo, la harina, el queso feta, la leche y el bicarbonato. Trituramos 5 segundos / velocidad 5. Con la espátula, bajamos la trituración hacia el fondo del vaso.
- Incorporamos los guisantes restantes y mezclamos 5 segundos / velocidad 3.
- Calentamos una sartén con un chorrito de aceite. Ponemos cucharadas de masa formando las tortitas. Cuando se doren y cuajen por un lado, les damos la vuelta y doramos por el otro lado. Repetimos el proceso hasta terminar la mezcla. Servimos templadas o frías.
- BON APPETIT!!!