TORTITAS DE GUISANTES Y QUESO FETA

 Hola chic@s, hoy os voy a presentar una receta muy fácil para que los más peques de la casa o los no tan peques coman verduras... empecemos!!!

INGREDIENTES:

• 300 gr de agua


• 150 gr de guisantes (frescos o congelados)


• 1 huevo


• 60 gr de harina


• 30 gr de queso feta


• 30 gr de leche


• 1 pellizco de bicarbonato


• 1 chorrito de aceite de oliva para engrasar la sartén

PREPARACIÓN:

1. Pongamos el agua en el vaso y calentemos 5 minutos / 100 ºC / velocidad 1.


2. Añadimos los guisantes y programamos 4 minutos / 100 ºC / velocidad cuchara. Vertemos en el cestillo para escurrir


3. Añadimos 70 gr de los guisantes reservados, el huevo, la harina, el queso feta, la leche y el bicarbonato. Trituramos 5 segundos / velocidad 5. Con la espátula, bajamos la trituración hacia el fondo del vaso.


4. Incorporamos los guisantes restantes y mezclamos 5 segundos / velocidad 3.


5. Calentamos una sartén con un chorrito de aceite. Ponemos cucharadas de masa formando las tortitas. Cuando se doren y cuajen por un lado, les damos la vuelta y doramos por el otro lado. Repetimos el proceso hasta terminar la mezcla. Servimos templadas o frías.


6. BON APPETIT!!!