Hola, mi nombre es Isabel Rodriguez, soy agente comercial de Thermomix® en Lugo y pertenezco a la delegación de Ourense.Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , aquí os iré informando de trucos, recetas promociones y todo lo que vaya saliendo referente a Thermomix® . No dudes en contactar conmigo siempre que lo necesites.
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Arroz con pulpo
22 May 2018
Ingredientes
100 g de cebolla
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo
100 ml de aceite de oliva virgen extra
400 g de pulpo cocido congelado y cortado en rodajas
100 g de tomate natural triturado
sal al gusto
una cucharadita de pimentón
una hoja de laurel
500 ml de agua o caldo de pescado, o caldo de mejillones
200 g de arroz redondo
Pasos a seguir
Trocea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos, 4 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserva.
Sin lavar el vaso, pon el aceite y caliéntalo 5 minutos, Varoma, velocidad 1. Agrega el pulpo y rehoga 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorpora las verduras reservadas y programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Echa el tomate, la sal, el pimentón y el laurel y programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Vierte el agua o caldo y caliéntalo y programa 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Ya solo queda verter el arroz por el bocal y programar 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Deja reposar 5 minutos antes de servir. DELICIOSOOOOO
22 May 2018
