¡ Hola !
Me llamo Bea
Hace cinco años Thermomix® llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas
Beatriz Cid Adán
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Tiempo de preparación 00:55:00 mins
Ración para 4 personas
Ya sabéis que no me canso de deciros lo rico que salen los arroces en Thermomix® .
Hoy en temporada de bonito os propongo este delicioso plato que se prepara muy rápido y queda espectacular.
Ponga en el vaso los ajos y pique 3 seg/vel 7.
Añada el pimiento, la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4, coloque el cestillo en lugar del cubilete y sofría 5 min/120°C/giro inverso habilitado/vel cuchara.
Incorpore el tomate triturado y la pulpa de pimiento choricero. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y sofría 3 min/120°C/giro inverso habilitado/vel cuchara.
Agregue el vino blanco y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/giro inverso habilitado/vel cuchara.
Añada el caldo de pescado, el zumo de limón, el azafrán y la sal. Coloque el cestillo en lugar del cubilete caliente 10 min/100°C/vel 1.
Incorpore el arror. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y programe 10 min/100°C/giro inverso habilitado/vel cuchara.
Añada el atún. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y programe 3 min/100°C/giro inverso habilitado/vel cuchara. Vierta el arroz en una fuente honda y déjelo reposar de 3 a 5 minutos. Sirva espolvoreado con perejil picado.
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