MERMELADA DE FRESA Y CHÍA SIN AZÚCAR

#Confitería y conservas 19 marzo 2021

Ingredientes 




1 manzana (de cualquier tipo)


500 g de fresas


50 g de zumo de limón 


1 cucharada de semillas de chía




Preparación 




1  Ponga la manzana en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


2  Añada las fresas, el zumo de limón y las semillas de chía. Sitúe el recipiente Varoma destapado en su posición en lugar del cubilete  y programe 45 min/95°C/vel 1. Mantenga el recipiente Varoma destapado en su posición y programe 5 min/Varoma/ vel 1.


3  Vierta la mermelada en un tarro y deje enfriar antes de servir. 




Sugerencias y trucos 




Esta mermelada al no contener azúcar se conserva durante 15 días en el frigorífico. 



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