Thermomix® Orense

Beatriz Cid Adan

¡ Hola !

Me llamo Bea

Hace cinco años Thermomix®   llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas 

Beatriz Cid Adán 

¡ Hola !

Me llamo Bea

Hace cinco años Thermomix®   llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas 

Beatriz Cid Adán 

HUEVOS GRATINADOS

16 diciembre 2021

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

Ración para 8 personas

16 diciembre 2021
Categoría:

Un clásico en nuestra cocina, una receta fácil y rápida que seguro gustará a pequeños y mayores.


Que vamos a preparar más fácilmente con la ayuda de nuestro Thermomix® utilizando previamente uno de nuestros modos.


Cocción de huevos


Pon los huevos dentro del vaso, añade agua y selecciona el acabado y Thermomix® se encargará de todo lo demás. 


Hasta 6 acabados diferentes.

Ingredientes

  • 8 huevos duros
  • 50 g de queso parmesano
  • 170 g de atún al natural (escurrido)
  • 240 g de tomate frito
  • 10 g de aceite de oliva
  • 40 g de mantequilla
  • 40-50 g de cebolla
  • 40 g de harina
  • 400 g de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Pasos de la receta

1 Paso

Corte los huevos duros por la mitad y reserve las claras y las yemas por separado. 

2 Paso

Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 10 seg/vel 10. Retire y reserve. 

3 Paso

Ponga en el vaso las yemas, el atún y el tomate frito y triture 6 seg/vel 6. Vierta la mezcla en una fuente de horno de aprox. 20x30 cm y alísela con la espátula. Ponga encima las claras con la parte lisa hacia arriba y presione suavemente. 

4 Paso

Precaliente el horno a 225 °C con grill.

5 Paso

Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla.  Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.


6 Paso

Añada la harina y rehogue 2 min/120°C/vel 1.

7 Paso

Incorpore la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada.  Mezcle 10 seg/vel 6 y programe 7 min/100°C/vel 4. Vierta la salsa encima de los huevos y espolvoree con el parmesano rallado reservado.

8 Paso

Gratine en el horno a 225°C con grill durante 5 minutos, teniendo precaución de que no se queme. Retire del horno y sirva inmediatamente. 

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16 diciembre 2021