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Thermomix® Orense

BEATRIZ CID ADAN

¡ Hola !

Me llamo Bea

Hace cinco años Thermomix llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas

Beatriz Cid Adán

CONSERVA DE TOMATES CHERRY

8 de septiembre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de septiembre de 2021

Categorías:

Confitería y conservas

Ingredientes

Salmuera

1000 g de agua

20 g de sal

Envasado y esterilización

1000 g de tomates cherry o bien 1000 g de tomates pera mini

1 cucharadita de albahaca seca

Agua

Preparación

Salmuera

1 Ponga en el vaso el agua y la sal y caliente 10 min/100°C/vel 2. Vierta la salmuera en una jarra y dejar enfriar.

Envasado y esterilización

2 Reparta los tomates en 4 tarros de 250 ml esterilizados, ajustándolos bien y añada albahaca seca a su gusto. Vierta la salmuera en los tarros hasta cubrir completamente los tomates y cierre los tarros.

3 Envuélvalos con una gasa fina y métalos en una olla exprés. Cubra con abundante agua y cueza durante 25 minutos desde que haya alcanzado presión. Deje enfriar completamente dentro de la olla ( aprox. 1 hora). Utilice a su conveniencia.

Sugerencias y trucos

Puede utilizarlos para otras preparaciones (pizzas, ensaladas, salsas, guisos, etc).

Los tomates se mantienen en un lugar oscuro, fresco y seco durante meses.

Una vez abierto el tarro, se debe consumir en un plazo máximo de 5 -6 días.

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