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Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

¡Hola a todos! Soy Mónica Banga, "ThermoCaxota", y estoy encantada de recibiros en mi espacio de cocina.

Si eres una persona apasionada de Thermomix® y te encanta probar nuevas recetas, ¡este es tu sitio! Aquí encontrarás un universo de ideas para cocinar con tu Thermomix® , desde las más tradicionales hasta las más innovadoras.

Mi especialidad es la cocina keto, así que si buscas recetas bajas en carbohidratos, ¡estás de suerte! Pero no te preocupes, también encontrarás recetas para todos los gustos, ya sean dulces, saladas, vegetarianas, veganas, ¡lo que se te antoje!

Además de recetas, te compartiré novedades, curiosidades, promos y consejos para sacarle el máximo partido a tu Thermomix® .

¡Aprenderás trucos que te harán la vida más fácil en la cocina!

¿Aún no tienes Thermomix® pero te mueres por saber más?

¡No te cortes y contacta conmigo! Te ayudaré a descubrir todo lo que este robot de cocina puede hacer por ti.

¡Gracias por visitar ThermoCaxota!

Espero que te inspires con mis recetas y que te animes a cocinar conmigo.

¡Te espero en mi próxima publicación!

¡Hola a todos! Soy Mónica Banga, "ThermoCaxota", y estoy encantada de recibiros en mi espacio de cocina.

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Mi especialidad es la cocina keto, así que si buscas recetas bajas en carbohidratos, ¡estás de suerte! Pero no te preocupes, también encontrarás recetas para todos los gustos, ya sean dulces, saladas, vegetarianas, veganas, ¡lo que se te antoje!

Además de recetas, te compartiré novedades, curiosidades, promos y consejos para sacarle el máximo partido a tu Thermomix® .

¡Aprenderás trucos que te harán la vida más fácil en la cocina!

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Mermelada de limón, miel y jengibre con Thermomix®

29 March 2020
29 March 2020


¿Qué os parece preparar mermelada casera y que además es con ingredientes especiales que nos ayudarán a mejorar nuestra salud?


Aquí os dejo la receta que más ha llamado mi atención de entre todas las mermeladas que nos ofrece Cookidoo.


Vamos a por el día 16 de confinamiento


#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®


MERMELADA DE LIMÓN, MIEL Y JENGIBRE CON Thermomix®


INGREDIENTES



  • 4 limones ecológicos grandes (bien lavados)

  • 80 gramos de jengibre fresco pelado en trozos de 1 cm

  • 100 gramos de agua

  • 350 gramos de miel


PREPARACIÓN



  1. Retire la piel de los limones (solo la parte amarilla) con la ayuda de un pelador de verduras y reserve. Pele los limones quitando toda la parte blanca, pártalos por la mitad, quite las semillas que encuentre y reserve la pulpa.

  2. Ponga en el vaso la piel de los limones y el jengibre. Programe 6 seg/vel 5.

  3. Añada la pulpa de limón. Trocee 2 seg/vel 5.

  4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y añada el agua. Programe 15 min/Varoma/vel 1.

  5. Incorpore la miel y programe 10 min/100°C/vel 1. Vierta la mermelada en un tarro de cristal esterilizado. Utilice a su conveniencia.


SUGERENCIAS 


Advertencia -  Para asegurar la conservación de la mermelada



  1. Lave los frascos donde vaya a conservarla, con agua jabonosa muy caliente o en el lavavajillas.

  2. Séquelos en el horno templado y vierta la mermelada recién hecha en los frascos mientras estos estén calientes (meta una cuchara para que no estallen con la diferencia de temperatura).

  3. Tape los frascos e inviértalos de forma que se apoyen sobre la tapa durante 10 minutos.

  4. Guarde en una despensa o lugar oscuro, fresco y ventilado.



FUENTE DE LA RECETA - MERMELADA DE LIMÓN, MIEL Y JENGIBRE - Cookidoo


Esta receta forma parte de la colección "MERMELADAS Y COMPOTAS" en Cookidoo.es




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