Ayer me encontré con una sandía con un sabor espectacular así que, como era grande aproveché la mitad para preparar estos deliciosos polos y así tenerlos en el congelador para refrescarnos y para satisfacer uno de esos momentos de necesidad de algo dulce ;.)

En mi caso los congelé en moldes tipo "calippo" y en moldes de "polo", así que tu utiliza los que tengas a tu disposición en casa :-)

Como los preparé ayer a la tarde hoy ya estarán listos para saborear así que....... hoy me refresco y endulzo a vuestra salud :-)

POLOS DE SANDÍA Y LIMÓN CON Thermomix®

INGREDIENTES

• 1 limón


• 800 gramos de sandía (en trozos, sin pepitas)


• 30 gramos de miel (opcional)


• 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN

1. Con un rallador, ralle la piel de ½ limón (solo la parte amarilla) y exprima el zumo del limón.


2. Ponga en el vaso la ralladura de limón, la sandía, la miel, el zumo de limón y la sal y triture 30 seg/vel 10. Vierta la mezcla en moldes de polo y reserve en el congelador de un día para otro (8-12 horas). Retire los polos del congelador, desmolde y sirva.

UTENSILIOS ÚTILES

• congelador, moldes de polo, rallador fino, exprimidor

SUGERENCIAS Y TRUCOS

• Si utiliza sandía madura y muy dulce puede omitir la miel.

NOTA

• En mi caso no le puse endulzante pues ya la sandía tenía sabor muy dulce y quedaron deliciosos igualmente

FUENTE DE LA RECETA - "POLOS DE SANDÍA Y LIMÓN" - Cookidoo España

Esta receta forma parte de la colección "Vida Sana" - Cookidoo España

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