Delegación Orense

ENDIBIAS

#Aperitivos, entrantes y tapas 14 abril 2021

ENDIBIAS

Por Cristina Rubiños Aguirre | Orense

Hola chicos/as, hoy nos centraremos en las endibias, una hortaliza con textura crujiente y su característico toque amargo, es un ingrediente ideal para crudités o ensaladas, pero sus aplicaciones en la cocina van mucho mas allá.En el mercado, es acon...

COSTRA PARA PAY KETO CON Thermomix® / BASE DE TARTA KETO CON Thermomix®

#Dietas especiales 14 abril 2021

COSTRA PARA PAY KETO CON Thermomix® / BASE DE TARTA KETO CON Thermomix®

Por Mónica Banga "thermocaxota" | Orense

Vamos a empezar por aclarar que es un "pay" o "pie" ya que puedes encontrarlo de las dos formas.La palabra "pie"en inglés hace referencia a una empanada, una tarta o una torta. El "pie" / "pay" se utiliza para preparar: entrantes, un plato principal...

MOUSSE DE CHOCOLATE

#Postres y dulces 11 abril 2021

MOUSSE DE CHOCOLATE

Por Beatriz Cid Adan | Orense

Ingredientes 50 g de azúcar 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g de nata (min. 30% de grasa)4 huevos (claras y yemas separadas)1 pellizco de sal Preparación 1  Ponga el azúcar en el vaso y pulver...

#Postres y dulces 31 marzo 2021

BICA DE LAZA

Por Diego Martinez Ribao | Orense

Hoy nos toca hacer un postre que comemos mucho en casa. Espero que os guste y os salga tan rico como a nosotros (está mas rica un par de días después de hacerla si eres capaz de aguantarte las ganas)INGREDIENTES500 gr. de nata para montar12 claras de...

BICA DE LAZA