Blog de Mª LUZ MARTINEZ PEREZ

Torrijas al vapor

#Postres y dulces 25 marzo 2021

Torrijas al vapor

Por Mª Luz Martinez Perez | Orense

Mañana es viernes de dolores, ay!, empieza oficialmente la semana santa y con ella sus típicas y deliciosa recetas, entre ellas están las torrijas. Hoy vamos a hacerlas al vapor. Están tan ricas que creo que debe  de ser pecado ;) Vamos a probar...

Trenza rellena

#Masas, panes y repostería 08 marzo 2021

Trenza rellena

Por Mª Luz Martinez Perez | Orense

Hay algo mejor que disfrutar de un buen café en compañía de nuestros amigos? Pues pocas cosas hay más gratificantes, y más después de lo que hemos pasado. Pero si lo podemos ensalzar con  un toque dulce, el resultado es perfecto.  Os a...

Corazón de hojaldre relleno de crema de trufa

#Masas, panes y repostería 11 febrero 2021

Corazón de hojaldre relleno de crema de trufa

Por Mª Luz Martinez Perez | Orense

Llega San Valentín ♥️ Vamos a darle forma y mucho sabor, pero sobre todo vamos a darle un toque especial para alguien especial. Te animas? Ingredientes hojaldre rápido:200 g de mantequilla, congelada en trozos pequeños200 g de harina de reposter...

#Legumbres y platos de cuchara 27 diciembre 2020

Capuccino de lentejas y patatas

Por Mª Luz Martinez Perez | Orense

El capuccino de lentejas y patatas es un Trampantojo, es decir, una receta que por la forma que la elaboramos parece una cosa pero es otra. Me parece una receta ideal para sorprender en nuestras mesas el 28 de diciembre, una inocentada llena de color...

Capuccino de lentejas y patatas