consomé en thermomix

Buenas tardes a tod@s los clientes de Thermomix, en el post de hoy os voy a hablar del Varoma, tanto del recipiente como de la temperatura. Si tenéis el Thermomix es porqué habéis decidido apostar por la cocina, y no os hablaré de cocina saludable, fácil , rápida, económica.....etc, os hablaré de las infinitas posibilidades que tenéis para elaborar vuestros menús al disponer de un Thermomix en la cocina. Yo utilizo mucho el recipiente y la temperatura Varoma y una cosa que me encanta , sobre todo ahora en invierno, es hacer consomé para usar en sopas o caldos de verduras o simplemente tomar una tacita en la cena esos días que no te se calientan los pies ni con la calefacción a 23 grados.

Pues bien si tienes en la nevera estos INGREDIENTES:-Cebolla, puerro, zanahoria y calabaza ya puedes hacer este consomé.

PREPARACIÓN.-

1º.-Pon en el Vaso del Thermomix 1600gr. de Agua (a mi me gusta poner un chorrito de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal)

2º.-Coloca el cestillo dentro del vaso

3º.-Introduce en el vaso 1/2 Cebolla, un trozo de Puerro (50gr.), 1 Zanahoria (en trozos) y Calabaza ( 100 gr.).

4º.-Programa 30 min. temperatura Varoma, velocidad 3.

Transcurrido el tiempo estarán las verduras cocidas, las introducimos en el agua y trituramos (función triturar en Tm6) a velocidad 10 unos 30 segundos.

Ya tenemos nuestro consomé listo para tomar o de fondo para sopas o caldos de verdura.

Recordaros también que a la vez que estamos haciendo el consomé podemos estar cocinando en el recipiente Varoma,situar el recipiente y cocinar un pescado, o unas pechugas de pollo con unas tiras de calabacín y zanahoria, huevos para tener siempre cocidos en la nevera y usarlos a conveniencia....ya veis las posibilidades son muy amplias.

No puedo olvidarme mencionaros la plataforma de cookidoo, que Thermomix pone a vuestra disposición y gratuitamente durante 6 meses cuando compráis el Thermomix y en la que disponéis de más de 5000 recetas, produce vértigo verdad pensar en tantas recetas para cocinar. En cookidoo podréis buscar por Recetas o por colecciones, también por ingrediente. Y como mi post trata de cocción en Varoma os invito a que echéis un vistazo a la colección COCINAR AL VAPOR en donde encontrareis recetas como la de Rape y gambones con patatas al ajillo, para los amantes del pescado o Rollo de Carne y Queso con verduras y salsa de champiñones para los carnívoros en fin un abanico de posibilidades para tu cocina de día a día y para esos momentos especiales de celebraciones o reunión con amigos. Cookidoo te ofrece todo lo que necesitas para realizarte como CHEFF en tu cocina y ser El/a Anfitrion/a perfecto.

Espero que os guste mi post y pongáis en practica algo de lo que he escrito y no puedo despedirme sin felicitar a tod@s los clientes de Thermomix por la elección.#yomequedoencasaconthermomix.