Ingredientes 

Arroz

1 - 2 dientes de ajo 

30 g de aceite de oliva 

300 g de arroz de grano largo o bien 300 g de arroz de grano redondo

800 g de agua 

1 cucharada  rasa de sal

Papillotes

4 rodajas de salmón fresco (de aprox.150 g)

4 ramitas de eneldo fresco o bien 4 pellizcos de eneldo seco

4 rodajas de limón 

100 g de champiñones frescos laminados 

100 g de tomates cherry cortados por la mitad 

4 pellizcos de sal 

4 pellizcos de pimienta molida 

4 chorritos de aceite de oliva 

Preparación 

Arroz 

1  Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 4 min/120°C/vel 1.

2  Introduzca el cestillo con el arroz, añada el agua y la sal y programe 10 min/100 °C/vel 4.

Papillotes 

3  Corte 4 trozos de papel de aluminio (de aprox. 30x40 cm). Ponga en el centro de cada uno 1 rodaja de salmón, 1 ramita de eneldo y 1 rodaja de limón y reparta los champiñones y el tomate. Espolvoree con la sal y la pimienta y riegue con el aceite de oliva.

4  Cierre los papillotes y colóquelos en el recipiente Varoma ligeramente montados unos sobre otros. Tape el Varoma.

5  Sitúe el Varoma en su posición y programe 12 min/Varoma/vel 1. Sirva los papillotes de salmón y verduras con el arroz.

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