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POLLO A LA HUERTANA

#Carnes y aves 26 julio 2018



Esta receta para Thermomix® la encontrarás dentro de la selección que hemos denominado "Selección Recetas Clientes Thermoadict@s" (Acceso Aquí), donde tendremos todas las recetas de Thermomix® que nos habéis recomendado y en cada receta incluiremos el acceso directo a la fuente de la receta.     


Dicha receta viene de la mano de Paz. Así que, gracias por proponerla ;-).   


Si acabas de encontrarme y quieres ayudarnos a crear esta colección no dudes en contactarme. Estaré encantadísima de añadir tu propuesta ;-)   


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                            POLLO A LA HUERTANA


INGREDIENTES



  • 150 g de cebollas

  • 100 g de zanahorias

  • 2 dientes de ajo

  • 100 g de pimiento rojo

  • 100 g de pimiento verde

  • 50 g de aceite de oliva

  • 250 g de tomate natural triturado

  • 30 g de azúcar

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 pollo (1000-1200 gr) partido en trozos o jamoncitos de pollo con o sin piel

  • Pimienta al gusto

  • Cayena en polvo, al gusto

  • 200 g de champiñones fileteados

  • Perejil troceado


PREPARACIÓN



  1. Pon en el vaso las cebollas, las zanahorias, los ajos, el pimiento rojo y verde, la sal, el azúcar y el aceite y trocea 4 seg / Vel 5. Sofría 10 min / 120º / Vel cuchara

  2. Pon la mariposa en las cuchillas, añade el pollo en trozos, la cayena y programa 12 min /varoma /  giro a la izquierda y velocidad cuchara. 


  3. Incorpora los champiñones fileteados y vuelve a programar 12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  4. Vierte en una fuente y espolvoree con el perejil picado. Sirva inmediatamente


ACOMPAÑAMIENTO


Acompañalo de patatas, arroz, ensalada,....


Esta receta la encontrareis en el libro "Como en Casa" en Cookidoo.


Fuente de la receta:  Pollo a la Huertana - Receta en Cookidoo.es


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