POLLO A LA HUERTANA
#Carnes y aves 26 julio 2018
Esta receta para Thermomix® la encontrarás dentro de la selección que hemos denominado "Selección Recetas Clientes Thermoadict@s" (Acceso Aquí), donde tendremos todas las recetas de Thermomix® que nos habéis recomendado y en cada receta incluiremos el acceso directo a la fuente de la receta.
Dicha receta viene de la mano de Paz. Así que, gracias por proponerla ;-).
Si acabas de encontrarme y quieres ayudarnos a crear esta colección no dudes en contactarme. Estaré encantadísima de añadir tu propuesta ;-)
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POLLO A LA HUERTANA
INGREDIENTES
- 150 g de cebollas
- 100 g de zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de pimiento verde
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de tomate natural triturado
- 30 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo (1000-1200 gr) partido en trozos o jamoncitos de pollo con o sin piel
- Pimienta al gusto
- Cayena en polvo, al gusto
- 200 g de champiñones fileteados
- Perejil troceado
PREPARACIÓN
- Pon en el vaso las cebollas, las zanahorias, los ajos, el pimiento rojo y verde, la sal, el azúcar y el aceite y trocea 4 seg / Vel 5. Sofría 10 min / 120º / Vel cuchara
- Pon la mariposa en las cuchillas, añade el pollo en trozos, la cayena y programa 12 min /varoma / giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Incorpora los champiñones fileteados y vuelve a programar 12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Vierte en una fuente y espolvoree con el perejil picado. Sirva inmediatamente
ACOMPAÑAMIENTO
Acompañalo de patatas, arroz, ensalada,....
Esta receta la encontrareis en el libro "Como en Casa" en Cookidoo.
Fuente de la receta: Pollo a la Huertana - Receta en Cookidoo.es
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