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Thermomix® Orense

MARIA RIBAO NOVOA

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Bacalao a las natas

23 de mayo de 2025

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

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Bacalao a las Natas en Thermomix

El bacalao a las natas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina portuguesa. Se trata de una receta cremosa y reconfortante que combina bacalao desmenuzado, patatas fritas en cubitos, cebolla caramelizada y una suave mezcla de bechamel y nata, todo gratinado al horno hasta conseguir una capa dorada y deliciosa.

El resultado es un plato cremoso, sabroso y reconfortante, con el equilibrio perfecto entre la intensidad del bacalao y la suavidad de la nata. Ideal para ocasiones especiales o para disfrutar en familia.

Ingredientes

70gr de aove

500gr patata

200 gr de cebolla

650gr de bacalao desalado

Sal

Queso rallado

Pimienta

60 gr aove (bechamel)

60gr harina

400gr de leche

Nuez moscada

200 gr de nata

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

7

Paso

8

Paso

9

Paso

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23 de mayo de 2025

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