Thermomix® Orense

Mª Luz Martinez Perez

Me gusta la cocina sin ser gran cocinera, pero tengo la gran suerte de tener un Thermomix® y ese tándem me asegura el éxito tanto en los platos más tradicionales como en los más innovadores.                      Cocinamos juntos?

Me gusta la cocina sin ser gran cocinera, pero tengo la gran suerte de tener un Thermomix® y ese tándem me asegura el éxito tanto en los platos más tradicionales como en los más innovadores.                      Cocinamos juntos?

Gazpacho de fresas

11 mayo 2021
11 mayo 2021

Las fresas las podemos encontrar a lo largo de todo el año pero ahora están en su mejor momento, siendo además el fruto rojo más consumido. Y es que no solo tiene un delicioso sabor y un agradable aroma, sino que también tiene la ventaja de ser un alimento que puede incluirse en la preparación de muchas recetas. En ensaladas, batidos, helados, postres o la fruta por sí misma son algunas alternativas para consumirla y disfrutar de su sabor dulce con un ligero toque de acidez. Hoy haremos un gazpacho. 


Ingredientes (para 6 personas)


* 700 g de tomate pera


* 300 g de fresas


* 50 g de pepino


* 1 d. de ajo 


* 30 g de cebolla


* 60 gr de AOVE


* 25 gr de vinagre 


* 1 cucharadita de sal 


* 200 g de cubitos de hielo


Elaboración


* Lavar los tomates y las fresas, partir y echar en el vaso junto con el resto de los ingredientes. Programar 4 min/ vel 10. 


* repartir en 6 boles y servir frío. 




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