Hoy vamos a ver un postre ligero y refrescante , vamos a realizar un helado de mango de únicamente 53 kcal por ración.Ingredientes

1 mango maduro grande pelado , sin hueso y cortado en trozos 

10 gr de edulcorante en polvo ( un cubilete )

500 gr de yogurt natural desnatado

el zumo de 1 lima

4-5 ramitas de menta fresca ( solo las hojas )

Preparación

Ponemos en el vaso el mango y trituramos 30seg / vel progresiva 5-10 . Con la espátula , bajamos la pulpa del mango hasta el fondo del vaso.

Incorporamos el edulcorante , los yogures , el zumo de lima y las hojas de menta . Programamos 1 min /vel progresiva 5-10 .

Vertimos la crema en una bandeja metálica baja e introducimos en el congelador hasta que solidifique por completo ( aproximadamente 5 horas )

Cortamos la crema helada en trozos y los ponemos en el vaso . Programamos 2min / vel progresiva 5-10 y en lugar del cubilete , introducimos la espátula por el bocal y movemos de derecha a izquierda para conseguir una trituración uniforme con textura homogénea , como si fuera una crema espesa .

Servimos en boles y esta listo para consumir .

Tiempo de preparación : 15 minTiempo espera : 5 horasTiempo total : 5 horas 15 min