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Thermomix® Orense

M. CARMEN GONZALEZ GIL

Hola. Soy Mª Carmen y te doy la bienvenida a mi blog, el cúal ha sido creado con el fin de acercar mi labor de presentadora a todos vosotros y así poder compartir recetas, trucos, últimas novedades...y sobre todo encontraréis publicadas todas las actividades que se realicen en la delegación de Thermomix Ourense.

Empanada Gallega

20 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de marzo de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Imgradiente:

Harina,levadura de panaderia preferentemente fresca

200 de agua

90 de manteca de cerdo

una cucharadita de azucar

una cucharada de sal, la cuchara de las de cafe

450 de harina

1 huevo para pintar la empanada

RELLENO

dos chorizos no muy curados

200g de tocino tipo panceta

1 manojo de grelos pequeño, previamente escaldados, pueden ser de bote

PREPARACION

SE HECHA EL AGUA Y LA MANTECA1 minutoa 37 grados velocidad 2

se añade la levadura,azucar harina y se mezcla a velocidad 6

SEguidamente se amasa en espiga.

dejamos reposar la masa en el vaso, mientras vamos cortando el chorizo,tocino y grelos.

(quitar el tronco de los grelos, si se quiere se puede trocear)

montamos la empanada y horneamos a 200 grados. 30 minutos. BUEN PROVECHO.

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