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Thermomix® Orense

BEATRIZ CID ADAN

¡ Hola !

Me llamo Bea

Hace cinco años Thermomix llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas

Beatriz Cid Adán

PAN DE TRIGO Y CENTENO CON MASA MADRE

13 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

03:45:00

Ración para:

12 personas

13 de marzo de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

El pan es un alimento que no puede faltar en la mesa. Con sólo tres ingredientes puedes elaborarlo, y con la ayuda de nuestro Thermomix para mezclar y amasar obtendrás un pan con un aroma y una textura increíble.

Puedes poner un pequeño bol refractario con agua en el interior del horno y, de vez en cuando rociar el pan con un pulverizador de agua, para que quede más crujiente.

Ingredientes

Masa madre

240 g de harina de fuerza

240 g de agua

3 g levadura seca o 9 g de levadura fresca

Masa pan

300 g de harina de fuerza

60 g de harina de centeno

Masa madre

Sal

1 cucharadita de azúcar o miel

Pasos de la receta

Paso

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