¡ Hola !
Me llamo Bea
Hace cinco años Thermomix® llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas
Beatriz Cid Adán
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Tiempo de preparación 02:30:00 mins
Ración para 1 personas
¿ Te gusta el pan de molde ?
¿ Con corteza o sin corteza ?
Hoy te propongo este delicioso pan de molde sin corteza al vapor en nuestro Varoma. Sale esponjoso y con un sabor espectacular.
Ponga en el vaso 150 g de agua y la levadura y programe 2 min/37°C/vel 1.
Añada la harina de fuerza y la sal e inicie Amasar/2 min - 30 seg. Vierta la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina y amásela ligeramente formando un cilindro. Coloque la masa en el molde reservado y deje reposar hasta que doble su volumen (aprox. 45-60 minutos, en función de la temperatura ambiente ). Mientras tanto, lave el vaso.
Ponga en el vaso 1000 g de agua, sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde, cubra con un trozo de papel de hornear y tape el Varoma. Programe 45 min/ Varoma/vel 1. Retire el Varoma, espere unos minutos, desmolde sobre una rejilla y deje enfriar. Corte en rebanadas y sirva.
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