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Thermomix® Orense

BEATRIZ CID ADAN

¡ Hola !

Me llamo Bea

Hace cinco años Thermomix llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas

Beatriz Cid Adán

EMPANADA DE BONITO

6 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

01:40:00

Ración para:

6 personas

6 de febrero de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Esta empanada rellena de bonito está deliciosa. Me parece la típica receta perfecta para compartir con amigos, siempre triunfa. Queda súper jugosa y es un clásico en nuestra cocina.

Ingredientes

300 g de cebolla en cuartos

150 g de pimiento rojo cortado en trozos

150 g de pimiento verde cortado en trozos

200 g de tomate triturado en conserva

50 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

200 g de bonito en escabeche

2 huevos duros

50 g de agua

50 g de aceite de oliva virgen extra

50 g de vino blanco

90 g de manteca de cerdo o bien mantequilla

1 huevo

25 g de levadura prensada fresca o bien 3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (12 g)

450 g de harina de fuerza

1 cucharadita de sal (10 g)

harina para espolvorear

1 huevo batido para pincelar la empanada

Pasos de la receta

Paso

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