¡ Hola !
Me llamo Bea
Hace cinco años Thermomix® llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último modelo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas
Beatriz Cid Adán
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Tiempo de preparación 02:15:00 mins
Ración para 8 personas
Sukalki
Un plato de 10.
Un guiso de carne y verduras que nos encanta en casa. Muy rico.
Es uno de los platos protagonistas en los concursos gastronómicos de muchos municipios vascos.
Plato estrella para compartir con amigos.
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4.
Añada el puerro y la zanahoria y sofría 10 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, dore la carne en una sartén con un poco de aceite.
Añada al vaso la carne dorada, los pimientos choriceros, el tomate, el caldo de carne y la sal. Programe 60 min/100°C/giro inverso habilitado/vel cuchara.
Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas y los guisantes. Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/giro inverso habilitado/vel cuchara. Retire el Varoma y reserve.
Con cuidado de no quemarse, retire los trozos de carne del vaso y colóquelos en una fuente. Triture la salsa 1 min/vel 5-10 progresivamente. Mientras tanto, ponga encima de la carne las patatas y los guisantes. Vierta la salsa en la fuente y sirva inmediatamente.
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