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Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

Aquí encontrarás, sobre todo, recetas para reducir el consumo de carbohidratos, ya sea porque sigues una alimentación keto, cetogénica, lowcarb, sin gluten,… o porque simplemente quieres recetas con las que reducir, de vez en cuando, el consumo de carbohidratos.

Además de recetas os comparto novedades, curiosidades, promos,… y todo tipo de información que considero os puede resultar interesante.

Sin olvidarme de tips y trucos para sacar todo el partido a nuestro maravilloso Thermomix®

¿Aún no tienes Thermomix® pero te gustaría saber más?

Si lo que buscas es descubrir que tiene Thermomix® que pueda encajar en tu vida no dudes en contactarme y lo descubriremos.

Y seas o no cliente de Thermomix® ... si has llegado hasta aquí será por algo no crees?. Sé que las casualidades no existen ;-)

AGRADECIDA SIEMPRE

Te cuento que lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

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Aquí encontrarás, sobre todo, recetas para reducir el consumo de carbohidratos, ya sea porque sigues una alimentación keto, cetogénica, lowcarb, sin gluten,… o porque simplemente quieres recetas con las que reducir, de vez en cuando, el consumo de carbohidratos.

Además de recetas os comparto novedades, curiosidades, promos,… y todo tipo de información que considero os puede resultar interesante.

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Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

19 June 2019
19 June 2019



Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún


INGREDIENTES


Mousse de atún



  • 3 ramas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

  • 3 ramas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

  • piel de naranja rallada (de media naranja)

  • piel de limón rallada (de medio limón)

  • 200 g de atún al natural (con el liquido)

  • 15 g de zumo de limón

  • 50 g de queso cremoso

  • 2 pellizcos de pimentón picante


Tartar de aguacate y tomates secos



  • 15 g zumo de limón

  • 75 g de tomates secos en aceite en trozos de aprox. 1 cm

  • 3 aguacates en dados de aprox. 1 cm

  • hojas de cilantro fresco


PREPARACIÓN


Mousse de atún



  1. Ponga en el vaso el cilantro, el perejil, la piel de naranja y la piel de limón y pique 5 seg/vel 7. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

  2. Añada el atún, el zumo de limón, el queso cremoso y el pimentón y mezcle 20 seg/giro a la izquierda /vel 3.


Tartar de aguacate y tomates secos



  1. En un bol, mezcle el zumo de limón, los tomates secos y los aguacates. Distribuya la mezcla de tomates secos y aguacates en 6 boles individuales.

  2. Coloque encima una cucharada de mousse de atún, decore con hojas de cilantro y sirva.




FUENTE DE LA RECETA: Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún - Cookidoo.es


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