En cookidoo no dejan de ayudarnos con sus artículos además de con todas las recetas que cada semana nos comparten. Esta vez, le ha tocado el turno al "PESCADO"...... y es que, todo sale perfecto en el Thermomix® pero el pescado, ...... ainsssss..... el pescado......... 

El poder cocinarlo de diferentes maneras y que la casa no huela a ............ pescadooooooo.

Así que, aquí te cuento un poquillo sobre lo que nos cuentan en el artículo de Cookidoo.

EL PESCADO & Thermomix® ........ COMBINACIÓN GANADORA SIEMPRE

El Thermomix® es perfecto para lidiar con la frágil textura del pescado a la hora de cocinarlo. Te ofrece una temperatura controlada, el tiempo perfecto, cocción al vapor en el cestillo o el Varoma… En definitiva, tienes a tu alcance todas las ventajas para cocinar pescados como el salmón, el bacalao, la trucha o el rape, tanto si usas el modelo TM31 como los TM5 o TM6.

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  En papillote: una manera clásica de preparar y servir el pescado


• Modo al vacío: la cocción perfecta para pescados y guarniciones


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  Las infinitas posibilidades del pescado en escabeche - sobre este tema aquí tienes toda la información a tu disposición y siempre a mano para cuando lo necesites, sin necesidad de guardarlo ni archivarlo en tu ordenador.


• Otras posibilidades del Thermomix®




• • Giro inverso: el giro inverso del Thermomix® permite cocinar algunos pescados en salsa. Se obtienen mejores resultados con los pescados de carne más firme, como el rape, y deberás cortarlos en tacos grandes.


• • Modo Alta temperatura: ¿quieres saltear un salmón en aceite vegetal? Esta es la opción para cocinar el pescado perfecto — o también para un gran acompañamiento de una pasta con queso o nata, por ejemplo—.


• • Triturar: ¿vas a preparar una cazuela de pescado? ¿O quizás algo para untar? Puedes triturar fácilmente el pescado con el Thermomix® .

Descubre aquí propuesta de recetas de pescado que puedes preparar con Thermomix®

Te dejo aquí el enlace al artículo de Cookidoo - Cocina el pescado con suavidad - Cookidoo

Vamos a por el día 81 de confinamiento.

#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®                   

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