Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

Aquí encontrarás, sobre todo, recetas para reducir el consumo de carbohidratos, ya sea porque sigues una alimentación keto, cetogénica, lowcarb, sin gluten,… o porque simplemente quieres recetas con las que reducir, de vez en cuando, el consumo de carbohidratos.

Además de recetas os comparto novedades, curiosidades, promos,… y todo tipo de información que considero os puede resultar interesante.

Sin olvidarme de tips y trucos para sacar todo el partido a nuestro maravilloso Thermomix®

¿Aún no tienes Thermomix® pero te gustaría saber más?

Si lo que buscas es descubrir que tiene Thermomix® que pueda encajar en tu vida no dudes en contactarme y lo descubriremos.

Y seas o no cliente de Thermomix® ... si has llegado hasta aquí será por algo no crees?. Sé que las casualidades no existen ;-)

AGRADECIDA SIEMPRE

Te cuento que lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

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NAVAJAS A LA MARINERA CON Thermomix®

01 April 2019
01 April 2019
Categoría:

 


Las navajas son unos moluscos bivalvos marinos, muy comunes en las rías gallegas. Las navajas gallegas tienen un tamaño de entre 7 y 15 cm y poseen una concha (valvas) alargada, rectangular y extremadamente frágil. 


Son un delicioso manjar con mucho sabor a mar...... gallego ;-)


Hoy os comparto cómo prepararlas en nuestro maravilloso Thermomix® . En esta receta las vamos a acompañar de una salsa marinera que se prepara mientras hacemos las navajas en el Varoma, ¿fácil verdad? y ya veréis que rápido.


Bueno, pues allá vamos con la receta:


NAVAJAS A LA MARINERA CON Thermomix®


INGREDIENTES



  • 1 Kilo de navajas gallegas (poner el día antes en agua con sal que las cubra)

  • 2 puñados de sal

  • agua para cubrir las navajas

  • 4 dientes de ajo

  • 50 gramos de aceite de oliva

  • 100 gramos de vino blanco

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharada de perejil picado

  • 300 gramos de caldo de pescado


PREPARACIÓN


1.- El día antes colocamos las navajas en una fuente con agua hasta que les cubra bien y la sal. 


2.- Coloca las navajas sobre el recipiente Varoma (si no entran repártelas entre el recipiente y la bandeja).


3.- Pon los ajos pelados y fileteados junto con el aceite en el vaso. Programa 4 minutos, temperatura 120º, velocidad cuchara.


4.- Añade el vino y programa 2 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara. 


5.- Agrega el caldo, la sal y el perejil. Pon el recipiente Varoma con las navajas en su posición y programa 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 


6.- Retira el Varoma con cuidado y vuelca a una fuente las navajas y riégalas  con la salsa del vaso. Servir inmediatamente. 


FUENTE DE LA RECETA: NAVAJAS A LA MARINERA CON Thermomix®


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¿Necesitas más información sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


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Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)             


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01 April 2019