MUG CAKE DE VAINILLA KETO CON Thermomix®
#Dietas especiales 18 agosto 2020
Llevaba tiempo queriendo hacer uno de estos "PASTELES EN TAZA" (MUG CAKE), pero nunca surgió el momento hasta hoy ;-). El día está gris, con pocas ganas de salir a la calle y con antojo de algo dulce........... osease, el día perfecto para ponerme manos a la TAZA, jajajajajaja
Así que, me fui a Cookidoo en busca de una receta pero que cumpliese los requisitos Keto y la encontré en Cookidoo México.
Esta es mi propuesta de PASTEL EN TAZA, pero seguro que no será la última que os proponga ;-)
MUG CAKE DE VAINILLA KETO CON Thermomix®
INGREDIENTES
- 55 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 120 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
- 60 gramos de harina de coco
- 4 sobres de sustituto de azúcar, (p. ej. Splenda® o stevia)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 ¼ cucharaditas de polvo para hornear
- 4 huevos
- 100 gramos de frambuesas frescas
- hojas de hierbabuena frescas, para decorar
PREPARACIÓN
- Coloque en el vaso la mantequilla y el queso crema, mezcle 5 seg/vel 3. Baje los restos de las paredes y del fondo del vaso con la espátula y caliente 5 min/70°C/vel 1.
- Añada la harina de coco, el sustituto de azúcar, la esencia de vainilla, el polvo para hornear y los huevos, mezcle 30 seg/vel 5. Termine de mezclar con la espátula.
- Vierta la mezcla en 4 tazas, cocine cada uno en el microondas por 1 minuto 30 segundos.
- Decore con frambuesas y hojas de hierbabuena.
FUENTE DE LA RECETA "MUG CAKE DE VAINILLA KETO" - Cookidoo México
Esta receta forma parte de la colección "Keto: los básicos" - Cookidoo México
-------------------------------
¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.
Solicítame aquí una demostración, o sino pincha en consúltame o Te llamo gratis.
Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)
AGRADECIDA SIEMPRE :-)
-------------------------------
Si te ha gustado esta publicación no olvides darle al Like al final ;-)