Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

Aquí encontrarás, sobre todo, recetas para reducir el consumo de carbohidratos, ya sea porque sigues una alimentación keto, cetogénica, lowcarb, sin gluten,… o porque simplemente quieres recetas con las que reducir, de vez en cuando, el consumo de carbohidratos.

Además de recetas os comparto novedades, curiosidades, promos,… y todo tipo de información que considero os puede resultar interesante.

Sin olvidarme de tips y trucos para sacar todo el partido a nuestro maravilloso Thermomix®

¿Aún no tienes Thermomix® pero te gustaría saber más?

Si lo que buscas es descubrir que tiene Thermomix® que pueda encajar en tu vida no dudes en contactarme y lo descubriremos.

Y seas o no cliente de Thermomix® ... si has llegado hasta aquí será por algo no crees?. Sé que las casualidades no existen ;-)

AGRADECIDA SIEMPRE

Te cuento que lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

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Mermelada de limón, miel y jengibre con Thermomix®

29 March 2020
29 March 2020


¿Qué os parece preparar mermelada casera y que además es con ingredientes especiales que nos ayudarán a mejorar nuestra salud?


Aquí os dejo la receta que más ha llamado mi atención de entre todas las mermeladas que nos ofrece Cookidoo.


Vamos a por el día 16 de confinamiento


#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®


MERMELADA DE LIMÓN, MIEL Y JENGIBRE CON Thermomix®


INGREDIENTES



  • 4 limones ecológicos grandes (bien lavados)

  • 80 gramos de jengibre fresco pelado en trozos de 1 cm

  • 100 gramos de agua

  • 350 gramos de miel


PREPARACIÓN



  1. Retire la piel de los limones (solo la parte amarilla) con la ayuda de un pelador de verduras y reserve. Pele los limones quitando toda la parte blanca, pártalos por la mitad, quite las semillas que encuentre y reserve la pulpa.

  2. Ponga en el vaso la piel de los limones y el jengibre. Programe 6 seg/vel 5.

  3. Añada la pulpa de limón. Trocee 2 seg/vel 5.

  4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y añada el agua. Programe 15 min/Varoma/vel 1.

  5. Incorpore la miel y programe 10 min/100°C/vel 1. Vierta la mermelada en un tarro de cristal esterilizado. Utilice a su conveniencia.


SUGERENCIAS 


Advertencia -  Para asegurar la conservación de la mermelada



  1. Lave los frascos donde vaya a conservarla, con agua jabonosa muy caliente o en el lavavajillas.

  2. Séquelos en el horno templado y vierta la mermelada recién hecha en los frascos mientras estos estén calientes (meta una cuchara para que no estallen con la diferencia de temperatura).

  3. Tape los frascos e inviértalos de forma que se apoyen sobre la tapa durante 10 minutos.

  4. Guarde en una despensa o lugar oscuro, fresco y ventilado.



FUENTE DE LA RECETA - MERMELADA DE LIMÓN, MIEL Y JENGIBRE - Cookidoo


Esta receta forma parte de la colección "MERMELADAS Y COMPOTAS" en Cookidoo.es




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