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Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

¡Hola a todos! Soy Mónica Banga, "ThermoCaxota", y estoy encantada de recibiros en mi espacio de cocina.

Si eres una persona apasionada de Thermomix® y te encanta probar nuevas recetas, ¡este es tu sitio! Aquí encontrarás un universo de ideas para cocinar con tu Thermomix® , desde las más tradicionales hasta las más innovadoras.

Mi especialidad es la cocina keto, así que si buscas recetas bajas en carbohidratos, ¡estás de suerte! Pero no te preocupes, también encontrarás recetas para todos los gustos, ya sean dulces, saladas, vegetarianas, veganas, ¡lo que se te antoje!

Además de recetas, te compartiré novedades, curiosidades, promos y consejos para sacarle el máximo partido a tu Thermomix® .

¡Aprenderás trucos que te harán la vida más fácil en la cocina!

¿Aún no tienes Thermomix® pero te mueres por saber más?

¡No te cortes y contacta conmigo! Te ayudaré a descubrir todo lo que este robot de cocina puede hacer por ti.

¡Gracias por visitar ThermoCaxota!

Espero que te inspires con mis recetas y que te animes a cocinar conmigo.

¡Te espero en mi próxima publicación!

¡Hola a todos! Soy Mónica Banga, "ThermoCaxota", y estoy encantada de recibiros en mi espacio de cocina.

Si eres una persona apasionada de Thermomix® y te encanta probar nuevas recetas, ¡este es tu sitio! Aquí encontrarás un universo de ideas para cocinar con tu Thermomix® , desde las más tradicionales hasta las más innovadoras.

Mi especialidad es la cocina keto, así que si buscas recetas bajas en carbohidratos, ¡estás de suerte! Pero no te preocupes, también encontrarás recetas para todos los gustos, ya sean dulces, saladas, vegetarianas, veganas, ¡lo que se te antoje!

Además de recetas, te compartiré novedades, curiosidades, promos y consejos para sacarle el máximo partido a tu Thermomix® .

¡Aprenderás trucos que te harán la vida más fácil en la cocina!

¿Aún no tienes Thermomix® pero te mueres por saber más?

¡No te cortes y contacta conmigo! Te ayudaré a descubrir todo lo que este robot de cocina puede hacer por ti.

¡Gracias por visitar ThermoCaxota!

Espero que te inspires con mis recetas y que te animes a cocinar conmigo.

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MANTEQUILLA CLARIFICADA - GHEE

18 April 2021
18 April 2021
Categoría:

En la alimentación keto/cetogénica podemos pensar que no hay nada que supere a la mantequilla pero estamos equivocados ? tenemos el GHEE,  ?? que es la mantequilla clarificada.


Esta receta forma parte del recopilatorio de recetas keto cuya publicación puedes encontrar aquí, en mi blog. Te dejo el enlace RECETAS "KETO" CON Thermomix® - RECOPILATORIO THERMOCAXOTA


Sobre el Ghee ? te cuento algunas cosillas de interés:



  • Se utiliza tradicionalmente en la India.

  • El clarificado elimina los sólidos de la leche y proporciona la grasa pura y sin adulterar.

  • El ghee es delicioso y una opción perfecta para freír a alta temperatura.


Y con Thermomix® podemos prepararla así que, a ello me pongo yaaaa!!!!



? MANTEQUILLA CLARIFICADA - GHEE ?


? INGREDIENTES


  • 250 g de mantequilla en trozos

??‍? PREPARACIÓN



  1. Poneos en el vaso la mantequilla y, sin poner el cubilete, programamos 30 min/Varoma/vel cuchara. Una vez finalizado lo filtramos con una gasa o paño fino y dejamos enfriar.

  2. Utilizaremos  a conveniencia y se conservará en un tarro hermético en el frigorífico.


✍? UTENSILIOS ÚTILES


  • gasa fina, frigorífico, tarro hermético

? FUENTE DE LA RECETA -Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio - Cookidoo


Esta receta forma parte de la colección ? - - Cookidoo


Si tienes dudas y/o preguntas contáctame por aquí ? para pedir más información, o sino pincha en ? consúltame o ☎️ Te llamo gratis .


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¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


Gracias por pasarte a visitarme y por leerme?


AGRADECIDA SIEMPRE ??


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18 April 2021
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