Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

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En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

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Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

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También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

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AGRADECIDA SIEMPRE

Dos recetas de pan sin gluten con Thermomix®

12 febrero 2019
12 febrero 2019
Categoría:

 


Aquí os dejo dos recetas de pan sin gluten, una de ellas además vegana. Varias de mis clientas tienen en casa celíacos así que, al ver estas recetas en el blog de Thermomix® México me acordé de ellas y me pareció muy interesante compartirlas en mi blog con todos los enlaces a las recetas originales.


Al final de la publicación encontrareis el video en el que hacen estos dos panes. Muy interesante verlo pues os dan apuntes geniales sobre este tipo de masas, que al no llevar gluten ni huevos, etc.... responden de manera diferente a las masas que llevan esos ingredientes.


En el siguiente enlace accede a la publicación donde voy recopilando todas las recetas sin gluten que os comparto en este blog - Recetas sin gluten con ThermoCaxota


PAN SIN GLUTEN  


INGREDIENTES  




  • 200 gramos de arroz 

  • 70 gramos de mantequilla

  • 125 gramos de hojuelas de papa (preparado puré de patatas instantáneo en copos)

  • 3 huevos

  • 30 gramos de aceite de oliva

  • 335 gramos de agua

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • ½ cucharadita de sal


PREPARACIÓN


1.- Precaliente el horno a 180°C.


2.- Coloque en el vaso el arroz y pulverice 30 seg/vel 10. Ponga en una taza y reserve.


3.- Coloque en el vaso la mantequilla y programe 10 seg/vel 5.


4.- Añada los copos de puré de patata, los huevos, el aceite, el agua, el polvo para hornear, la sal y el arroz pulverizado, mezcle con ayuda de la espátula 15 seg/vel 5.


5.- Vierta en un molde rectangular. Hornee por 40-45 (180°C) o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.


6.- Enfríe sobre una rejilla y desmolde. Sirva a su gusto.


FUENTE DE LA RECETA: PAN SIN GLUTEN CON Thermomix® (Receta aquí) - Thermomix® MÉXICO


PAN VEGANO CON Thermomix®


 INGREDIENTES  



  • 1 cucharada de chía 

  • 300 gramos de agua

  • 215 gramos de arroz

  • 115 gramos de quinoa

  • 50 gramos de maicena, un poco más para el molde

  • 20 gramos de azúcar

  • 5 gramos de levadura

  • 1 cucharadita de goma de xantan (opcional)

  • 45 gramos de hojuelas de papa (puré de patatas instantáneo)

  • 35 gramos de aceite de oliva, un poco más para engrasar

  • ½ cucharadita de sal


PREPARACIÓN


1.- Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde y espolvoree un poco de maicena. Reserve. 


2.- Coloque en el vaso la chía y pulverice 10 seg/vel 10. Poner en una taza con 50 gramos de agua. Reserve.


3.- Coloque en el vaso el arroz, la quinoa y la maicena, pulverice 30 seg/vel 10. Poner en una taza y reservar.


4.- Coloque en el vaso el resto del agua, el azúcar y la levadura, caliente 3 min/37°C/vel 1.


5.- Añada la goma de xantan, las hojuelas de papa, el aceite de oliva, la sal y la mezcla de harinas, amase 3 min/espiga.


6.- Coloque la masa dentro del molde y hornee por 40 min (180°C). deje enfriar por completo y desmolde.


7.- Utilice al gusto.


FUENTE DE LA RECETA: PAN VEGANO CON Thermomix® (Receta aquí) - Thermomix® MÉXICO


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En este enlace os comparto el video en el que hacen estas dos recetas de pan - Pan Vegano y Pan sin gluten con Thermomix® - Video de la receta en Facebook de Thermomix® México - Enlace aquí



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¿Necesitas información sobre esta receta y/o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


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Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)                      


AGRADECIDA SIEMPRE :-)

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12 febrero 2019