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Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

Aquí encontrarás, sobre todo, recetas para reducir el consumo de carbohidratos, ya sea porque sigues una alimentación keto, cetogénica, lowcarb, sin gluten,… o porque simplemente quieres recetas con las que reducir, de vez en cuando, el consumo de carbohidratos.

Además de recetas os comparto novedades, curiosidades, promos,… y todo tipo de información que considero os puede resultar interesante.

Sin olvidarme de tips y trucos para sacar todo el partido a nuestro maravilloso Thermomix®

¿Aún no tienes Thermomix® pero te gustaría saber más?

Si lo que buscas es descubrir que tiene Thermomix® que pueda encajar en tu vida no dudes en contactarme y lo descubriremos.

Y seas o no cliente de Thermomix® ... si has llegado hasta aquí será por algo no crees?. Sé que las casualidades no existen ;-)

AGRADECIDA SIEMPRE

Te cuento que lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

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Y seas o no cliente de Thermomix® ... si has llegado hasta aquí será por algo no crees?. Sé que las casualidades no existen ;-)

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Te cuento que lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

COCA DE VERDURAS KETO / LOW CARB

27 May 2021
27 May 2021
Categoría:



Ayer probé a preparar esta mas y os aseguro que nos enamoró. No tiene nada que envidiarle a la masa de coca con harina?.


El relleno utilicé el de la Coca de Verduras de Cookidoo , más abajo os dejo el enlace a la receta, donde solo haréis la parte de las verduras.


Esta receta forma parte del recopilatorio de recetas keto cuya publicación puedes encontrar aquí, en mi blog. Te dejo el enlace RECETAS "KETO" CON Thermomix® - RECOPILATORIO THERMOCAXOTA


? COCA DE VERDURAS KETO / LOW CARB ?


? INGREDIENTES


Para la masa



  • 185 gramos de atún en agua escurrido

  • 100 gramos de  queso parmesano rallado


  • 1 cucharada de psillium en polvo


  • 2 huevos grandes


  • 1 pizca sal


  • 1 cucharadita de orégano seco (opcional)


  • 1 cucharadita de  ajo en polvo (opcional)



Cobertura de verduras



  • 100 gramos de pimiento rojo en trozos

  • 100 gramos de pimiento verde en trozos

  • 100 gramos de cebolla en trozos

  • 100 gramos de calabacín con piel y en trozos

  • 100 gramos de aceite de oliva

  • 2 cucharaditas de sal

  • 1 cucharada de pimentón


??‍? PREPARACIÓN


MASA DE COCA



  1. Precalienta el horno a 180º.

  2. Pon un bol sobre la tapa del vaso, pesa el atún ya escurrido y desmenuzado y reserva.

  3. Pon el queso en trozos en el vaso y programa turbo / 2 seg y comprueba, si no está completamente triturado dale otra vez.

  4. Añade el resto de ingredientes, incluido el atún reservado y programa amasar / 30 seg, y comprueba que todo se mezcló bien y si no es así programa unos segundos más.

  5. Prepara una bandeja de horno con papel de hornear, vacía la masa del vaso y extiende con la mano y que quede finita ( 1-2 mm). O si prefieres pon otro papel de hornear encima de la masa para extenderla.


  6. Hornea a 180ºC en la parte superior del horno durante 10 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, darle la vuelta con cuidado, y hornear 5 minutos más.


RELLENO



  1. Mientras la masa se hornea preparamos el relleno

  2. Pon en el vaso el pimiento rojo, el verde, la cebolla, el calabacín, el aceite, la sal y el pimentón. Trocea 3 seg/vel 4, yo lo prefería más picadito y le dí 2 seg más pero con cuidado de no hacer un puré con la verdura eh?

  3. Retiramos la masa del horno y cubrimos con las verduras y horneamos a 180ºdurante 10/15 minutos aproximadamente, dependerá del horno.


  4. Retira del horno y deja enfriar unos 10 minutos sobre una rejilla para que la masa endurezca y se vuelva más crujiente.

  5. Sirve caliente o fría, de las dos maneras está deliciosa


?️ TIPS



  • Esta masa puede ser la base para infinidad de rellenos. Yo os aseguro que la utilizaré a menudo pues nos ha encantado, así que os compartiré otras propuestas de rellenos, eso sí low-carb eh??


? FUENTE DE LA RECETA - Esta receta es una versión adaptada a Thermomix® de la receta "Coca de recapte low-carb" - Diet Doctor España - aquí tienes el enlace


? FUENTE DE LA RECETA - Relleno de Verduras- Receta Coca de Verduras - Cookidoo


Si tienes dudas y/o preguntas contáctame por aquí ? para pedir más información, o sino pincha en ? consúltame o ☎️ Te llamo gratis .


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¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


Gracias por pasarte a visitarme y por leerme?


AGRADECIDA SIEMPRE ??


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27 May 2021
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