Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

BIZCOCHO ALMENDRADO CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO - SIN GLUTEN

26 julio 2018
26 julio 2018
Categoría:



Dicha receta viene de la mano de la hija de una clienta con una hija celíaca así que esta receta la hacen a menudo para satisfacer a la peque pues le encanta ;-). Así que, gracias Uxia  por proponerla ;-). 


Si acabas de encontrarme y quieres ayudarnos aportando ideas de recetas sin gluten no dudes en contactarme. Estaré encantadísima de añadir tu propuesta en una publicación en este, vuestro blog ;-) 


En el siguiente enlace accede a la publicación donde voy recopilando todas las recetas sin gluten que os comparto en este blog - Recetas sin gluten con ThermoCaxota





BIZCOCHO ALMENDRADO CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO (SIN GLUTEN)


INGREDIENTES


BIZCOCHO



  • 100 gramos de mantequilla (y un poco más para engrasar el molde) 


  • 150 gramos de chocolate fondant con un mínimo de 50% cacao en trozos

  • 4 huevos

  • 120 gramos de azúcar

  • 130 gramos de almendra molida

  • 1 sobre de levadura en polvo


COBERTURA



  • 300 gramos de chocolate blanco en trozos

  • 100 gramos de agua

  • 100 gramos de mantequilla


PREPARACIÓN


BIZCOCHO



  1. Precaliente el horno a 180º C. Engrasamos con  mantequilla un molde desmontable de 21 cm.

  2. Ponga en el vaso el chocolate y la mantequilla y programamos 10 seg / Vel 7.

  3. Con la espátula baje la mezcla de la pared del vaso  y funda 2 min / 50ºC / Vel 2.

  4. Con la espátula baje la mezcla  y programe 2 min / 50ºC / Vel 1. Retire del vaso y reserve.

  5. Coloque la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y el azúcar. Bata 10 min / 50ºC / Vel 3. Retire el cubilete y programe 2 min / Vel 3 y añada el chocolate fundido por el bocal.

  6. Incorpore las almendra y ,la levadura y mezcle 10 seg / Vel 2. Termine de mezclar con la espátula y vierta la mezcla en el molde preparado. 


  7. Hornear durante 20 minutos  y deje enfriar. Lave y seque el vaso.


COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO



  1. Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle 10 seg / Vel 7. Con la espátula baje el chocolate hacia el fondo del vaso. 


  2. Añada el agua y programe 4 min / 37ºC / Vel 2.

  3. Agregue la mantequilla y programe 4 min / 37ºC / Vel 2. 

  4. Cubra el bizcocho con la cobertura y deje enfriar en el frigorífico un mínimo de dos horas.


Esta receta la encontrareis en los libros "Cocina sin gluten y "Sin gluten, sin limites"  y en la plataforma de recetas Cookidoo.es


FUENTE DE LA RECETA: Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco - Sin gluten - Cookidoo.es


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¿Necesitas información sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas. 


Pincha en consúltame o Te llamo gratis 


Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-) 


AGRADECIDA SIEMPRE :-)

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26 julio 2018