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Thermomix® Orense

Mónica Banga "ThermoCaxota"

¡Hola a todos! Soy Mónica Banga, "ThermoCaxota", y estoy encantada de recibiros en mi espacio de cocina.

Si eres una persona apasionada de Thermomix® y te encanta probar nuevas recetas, ¡este es tu sitio! Aquí encontrarás un universo de ideas para cocinar con tu Thermomix®, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras.

Mi especialidad es la cocina keto, así que si buscas recetas bajas en carbohidratos, ¡estás de suerte! Pero no te preocupes, también encontrarás recetas para todos los gustos, ya sean dulces, saladas, vegetarianas, veganas, ¡lo que se te antoje!

Además de recetas, te compartiré novedades, curiosidades, promos y consejos para sacarle el máximo partido a tu Thermomix®.

¡Aprenderás trucos que te harán la vida más fácil en la cocina!

¿Aún no tienes Thermomix® pero te mueres por saber más?

¡No te cortes y contacta conmigo! Te ayudaré a descubrir todo lo que este robot de cocina puede hacer por ti.

¡Gracias por visitar ThermoCaxota!

Espero que te inspires con mis recetas y que te animes a cocinar conmigo.

¡Te espero en mi próxima publicación!

Pizza con base de pollo - Recetas keto / bajas en carbohidratos con thermomix

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

6 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Dietas especiales

Carnes y aves

Hoy vengo con otra de las recetas que preparamos en el taller del sábado en la delegación de Ourense. Una receta de pizza con la base de pollo que descubrí en Cookidoo Portugal y que aquí os dejo traducida para que os animéis a probarla.

Os cuento que no es necesario llevar una alimentación keto para hacer este tipo de recetas. Animaros a probar y ya me contaréis, es una manera de reducir el consumo de carbohidratos de vez en cuando y seguro que vuestro cuerpo os lo agradecerá.

TIPS

Aprovecha el pollo que te sobró de otra comida, ya sea asado, cocido,....., tan sólo tienes que trocearlo, quitar los huesos y piel si tuviera y poner en tu thermomix y saltarte el paso 1 de la preparación.
En el paso 4 preparamos la salsa de tomate que vamos a colocar sobre la base de pollo, así que te invito a aprovechar y hacer cantidad para que te sobre para otras comidas (aprovecha tu tiempo siempre), o haz la salsa de tomate que tu prefieras, lo dejo a tu gusto y te invito a que si haces variaciones me lo cuentes.
Deja volar tu imaginación con lo que quieras poner de relleno. Y ya me contarás vale?

✔️ INFORMACIÓN NUTRICIONAL para una ración

Calorías - 2175 kJ / 519 kcal
Proteína - 87 g
Carbohidratos - 8 g
Grasa - 13 g
Fibra - 3,7 g

FUENTE DE LA RECETA -Piza de frango low carb - Cookidoo Portugal

Esta receta forma parte de la colección ? -Em forma com a Bimby - Cookidoo

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Estas pizzas con la proteína en la base están deliciosas y no tienen nada que envidiar a las altas en carbos ;-). Prueba y ya me cuentas que te parece la propuesta :-)

Ingredientes

BASE PIZZA

500 gramos de agua

1 cucharada de aceite

500 gramos de pechuga de pollo sin piel, cortada en trozos pequeños

125 gramos de queso mozzarella fresco y ligero cortado en trozos

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de pimienta molida

2 cucharaditas de orégano

RELLENO (PROPUESTA RECETA COOKIDOO, PODEMOS PONER LO QUE MÁS NOS GUSTE)

120 gramos de cebolla cortada en trozos

1 diente de ajo

200 gramos de tomate en trozos

15 gramos de concentrado de tomate

½ cucharada de hierbas provenzal

150 gramos de tomate cortado en rodajas finas (5 mm aprox.)

5 champiñones frescos en rodajas (5 mm aprox.)

2 ramas de albahaca, solo las hojas

30 gramos de rúcula

Pasos de la receta

Paso

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