MERMELADA SIN AZÚCAR CON Thermomix®

#Dietas especiales 07 abril 2019

 


INGREDIENTES



  • 500 gramos de fresas

  • 1 Manzana (sin piel ni semillas)

  • 1 cucharada de Semillas de chía

  • Un limón pequeño pelado, sin parte blanca y sin pepitas.



PREPARACIÓN


1.- Ponemos en el vaso la manzana sin piel ni semillas y añadimos las semillas de chía y troceamos 3 seg/vel 5. Bajamos los ingredientes del vaso con la espátula.


2.- Añadimos las fresas y el zumo de limón, colocamos el cestillo en lugar del cubilete. Triture 30 seg/vel 5 y programe 20 min/100°C/vel 1.


3.- Una vez finalizado el tiempo volvemos a programar 5 min/Varoma/vel 1.


4.- Compruebe la consistencia y triture según gustos. Vierta la mermelada en 2 tarros herméticos previamente esterilizados, tape y deje enfriar boca abajo. Reserve en el frigorífico hasta su utilización.


SUGERENCIAS Y TRUCOS


  • Tenga en cuenta que las mermeladas sin azúcar se conservan menos tiempo que las normales (máximo 15-20 días en el frigorífico).

FUENTE DE LA RECETA: Esta receta me la pasó una clienta así que ella es la fuente jajajajajajaja. 


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