Esta receta para Thermomix® la encontrarás dentro de la selección que hemos denominado "Selección Recetas Clientes Thermoadict@s" (Acceso Aquí), donde tendremos todas las recetas de Thermomix® que nos habéis recomendado y en cada receta incluiremos el acceso directo a la fuente de la receta.     

Dicha receta viene de la mano de Paz. Así que, gracias por proponerla ;-).   

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                            POLLO A LA HUERTANA

INGREDIENTES

• 150 g de cebollas


• 100 g de zanahorias


• 2 dientes de ajo


• 100 g de pimiento rojo


• 100 g de pimiento verde


• 50 g de aceite de oliva


• 250 g de tomate natural triturado


• 30 g de azúcar


• 1 cucharadita de sal


• 1 pollo (1000-1200 gr) partido en trozos o jamoncitos de pollo con o sin piel


• Pimienta al gusto


• Cayena en polvo, al gusto


• 200 g de champiñones fileteados


• Perejil troceado

PREPARACIÓN

1. Pon en el vaso las cebollas, las zanahorias, los ajos, el pimiento rojo y verde, la sal, el azúcar y el aceite y trocea 4 seg / Vel 5. Sofría 10 min / 120º / Vel cuchara
   


2. Pon la mariposa en las cuchillas, añade el pollo en trozos, la cayena y programa 12 min /varoma /  giro a la izquierda y velocidad cuchara. 
   
   


3. Incorpora los champiñones fileteados y vuelve a programar 12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


4. Vierte en una fuente y espolvoree con el perejil picado. Sirva inmediatamente

ACOMPAÑAMIENTO

Acompañalo de patatas, arroz, ensalada,....

Esta receta la encontrareis en el libro "Como en Casa" en Cookidoo.

Fuente de la receta:  Pollo a la Huertana - Receta en Cookidoo.es

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