Me gusta la cocina sin ser gran cocinera, pero tengo la gran suerte de tener un Thermomix® y ese tándem me asegura el éxito tanto en los platos más tradicionales como en los más innovadores. Cocinamos juntos?
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Hummus de lentejas con nueces
13 June 2018
Receta fácil. nutritiva, rica en grasas saludables, hierro, vitamina C, calcio, proteinas,.... y además está delicioso. No se le puede pedir más a una receta. Nada más delicioso y nutritivo para dipear con unas crudités de zanahoria, pepino o con unas tostaditas. Será el plato rey del picoteo en cualquier reunión. Compartirás el secreto?
Ingredientes:
- 400 g de lentejas cocidas y escurridas
- 50 g de nueces y unas pocas más para decorar
- 10 g de sésamo
- 1 c. de comino
- 25 g de zumo de limón
- 25 g de salsa de soja
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 30 s/ vel progresiva 5-10. Debe quedar uniforme, si no quedara le daremos unos 10 segundos más a máxima velocidad.
- Servir en un plato rociado con aceite de oliva y decorar con nueces.
13 June 2018
