¡ Hola !Me llamo BeaHace cinco años Thermomix® llegó a mi casa , en este año pasado me propuse conseguir el último mod … Leer máselo a coste cero y sin darme cuenta , ahora mismo como agente comercial aquí estaré encantada de compartir con todos vosotros algunas de mis recetas Beatriz Cid Adán … Leer menos
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TURRÓN DE CHOCOLATE Y NARANJA
30 December 2021
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 12 personas
Hacer un turrón con nuestro Thermomix® es una tarea muy fácil y sencilla, además de un forma muy rápida.
¿ A quien no le gusta degustar un turrón casero ?
Hoy os propongo turrón de chocolate y naranja, aprovechando nuestras naranjas confitadas que elaboramos previamente con nuestro Thermomix® .
Ingredientes
- 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 120 g de chocolate con leche en trozos
- 100 g de naranja confitada en trozos ( y 6 rodajas más para decorar)
- 40 g de manteca de cerdo
- 25 - 30 g de granillo de almendra cruda
Pasos de la receta
1 Paso
Forre el interior de una caja de madera con dos tiras cruzadas de folios de papel blanco cortadas a la medida, dejando que sobresalgan por los laterales para después poder envolver el turrón.
2 Paso
Ponga en el vaso los chocolates y ralle 10 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve en un bol.
3 Paso
Ponga en el vaso la naranja confitada y trocee 3 seg/vel 5. Retire y reserve en otro bol.
4 Paso
Ponga el chocolate rallado reservado, la manteca de cerdo y funda 4 min/50°C/vel 2.
5 Paso
Añada la naranja reservada y la almendra y mezcle 10 seg/giro inverso habilitado/vel 3. Vierta en la caja de madera, decore con la naranja confitada y cubra con el papel que sobresale de la caja. Deje enfriar en el frigorífico (aprox. 2 horas)..Corte en porciones y sirva. 1
Un regalo perfecto y muy sabroso.<br />Os ánimo a que lo preparéis.
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30 December 2021
