Vivo con un experto en edificación y con un estudiante de proyectos de edificación así que realizar esta receta va a suponer un reto importante para mí, jajajajajaja. Voy a estar supervisada por dos expertos y no me van a pasar ni una en el momento de la construcción ;-)

Os dejo los planos (plantillas) de dos posibles construcciones para esta receta, al final de la publicación así que...... ya me contaréis con cuál os atrevisteis 

                      CASITA DE NAVIDAD CON Thermomix®

INGREDIENTES

Casita de Navidad

• 240 gramos de azúcar glas


• 800 gramos de harina de repostería


• 480 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos


• 2 huevos


• 12 caramelos Halls® de miel y limón

Decoración

• 1 clara de huevo


• 300 gramos de azúcar glas


• 1 chorrito de zumo de limón


• 1 - 2 gotas de colorante alimentario verde


• 60 - 70 gramos de cereales de desayuno (p.ej. Golden Graham®)

PREPARACIÓN

Casita de Navidad

1. Ponga en el vaso 120 g de azúcar glas, 400 g de harina, 240 g de mantequilla y 1 huevo. Mezcle 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, forme un bloque y reserve.


2. Ponga en el vaso 120 g de azúcar glas, 400 g de harina, 240 g de mantequilla y 1 huevo. Mezcle 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso, forme un bloque y reserve. Lave el vaso.


3. Corte cada bloque de masa por la mitad y coloque una de ellas entre 2 papeles de hornear. Extienda la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 5 mm. Repita con los otros 3 bloques de masa. Apile las láminas de masa con sus papeles de horno en una bandeja plana y reserve en el frigorífico durante 20-30 minutos. Lave y seque perfectamente el vaso y la tapa.


4. Ponga los caramelos en el vaso y triture 10 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve.


5. Precaliente el horno a 180°C.


6. Retire el papel de hornear superior que cubre cada lámina de masa y coloque las plantillas con las diferentes partes de la casita (4 paredes, frente y trasera, 2 tejados, chimenea y 2 abetos). Córtelas con un cortador o con un cuchillo bien afilado. Coloque las piezas recortadas en una bandeja de horno y rellene los huecos de las ventanas con el caramelo troceado.


7. Hornee cada tanda durante 10-12 minutos (180ºC).


8. Recupere los recortes de masa y vuelva a extenderla de un grosor de 5 mm. Reserve en el frigorífico durante 20-30 minutos y luego corte la pared central.


9. 
   Hornee durante 10-12 minutos (180°C). Deje enfriar completamente todas las piezas.

Decoración

1. Ponga en el vaso la clara de huevo, 290 g de azúcar glas y el zumo de limón y mezcle 20 seg/vel 6. Ponga 1 cucharada del glaseado en un bol, añada el colorante verde y mezcle. Ponga el glaseado verde en una manga pastelera con boquilla fina y decore los abetos. Ponga el glaseado blanco restante en otra manga pastelera con boquilla rizada y utilice para pegar los cereales a las 2 piezas que forman el tejado. Utilice para pegar también las 4 piezas de la chimenea y monte las paredes de la casa. Deje secar completamente.


2. Introduzca el cable con la bombilla para iluminar la casita. Coloque las 2 piezas del tejado y utilice unas piezas de cartón como apoyo para sujetarlo hasta que se seque.


3. Coloque la casita en una superficie rígida y fíjela con glaseado. Decore con los abetos y espolvoree todo con azúcar glas.

UTENSILIOS ÚTILES

• rodillo, papel de hornear, bandeja plana, frigorífico, horno, bandeja de horno, manga pastelera con boquilla lisa, manga pastelera con boquilla rizada

SUGERENCIAS Y TRUCOS

1. Para extender la masa, coloque 2 revistas de 5 mm de grosor a ambos lados de la masa y deslice el rodillo sobre las revistas, esto le permitirá extender la masa con un grosor uniforme en toda la superficie.


2. Utilice una bombilla de led o de baja potencia para iluminar el interior.


3. Descarga en los siguientes enlaces las plantillas para montar una de las dos opciones que te propongo;

•         Casita de Navidad - descarga las plantillas aquí
  


•         Belén de Galletas de Jengibre - descarga las plantillas aquí
  


•             La receta del Belén de Galletas de Jengibre la encontrarás en la Revista Nº 86 Especial Navidad página 111.
  
  

FUENTE DE LA RECETA - CASITA DE NAVIDAD - Cookidoo

Esta receta forma parte de las colecciones:

• Navidad: desayunos y meriendas - Disponible en Cookidoo


• Dulces Navideños Vol. III - Disponible en Cookidoo

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