Esta mañana me tocó pelar un montón de ajos así que, recordé el truco para pelarlos sin esfuerzo  que un día descubrí en la blogosfera de Thermomix® .

Así que me he decidido a compartiroslo en mi blog para que lo tengáis a mano si olvidáis los pasos.

Si tienes Thermomix® ya sabrás que nos ayuda en multitud de tareas y entre todas ellas está la de pelar ajos, sobre todo cuando es cantidad lo que queremos pelar. Para uno o dos dientes de ajo no merece la pena ;-)

PELAR AJOS CON Thermomix®

INGREDIENTES

• 1 cabeza de ajos


• 1 litro de agua;

PREPARACIÓN

1. Separamos los ajos de la cabeza y los echamos en el vaso , añadimos el agua y colocamos el cestillo vacío encima. Programamos 6 segundos / giro a la izquierda / velocidad 4.
   


2. Dejamos reposar un par de minutos y veremos cómo las pieles flotan mientras los ajos van al fondo.


3. Una vez retiradas las pieles y separados los ajos los secamos con papel absorvente.

IMPORTANTE

• No olvides poner el giro a la izquierda para que los dientes de ajos se queden enteros. 

COMO CONSERVARLOS

• Podemos congelarlos y sacarlos cuando los necesitemos.


• Cubiertos con aceite de oliva virgen extra se mantienen perfectamente y el aceite va adquiriendo un toque ideal. Eso sí, si retiras ajos rellena de aceite para que queden bien cubiertos o se estropearán. Y puedes tenerlos en la nevera.

             FUENTE DE LA RECETA - TRUCOS DE COCINA Thermomix® - BLOGOSFERA Thermomix®

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