¡Se acabaron los colorantes, conservantes y saborizantes! Consigue un sabor intenso en todos tus platos añadiendo tu propio concentrado de caldo casero 100% natural y apto para toda la familia.

La sal es el agente conservante de estas recetas. Si deseas reducir la cantidad de sal, deberás conservarlo en el congelador.

El concentrado de caldo se conserva en el frigorífico durante varios meses.

En esta colección encontraréis las siguientes recetas:

• Concentrado de caldo de pescado


• Concentrado de caldo de pollo


• Concentrado de caldo de verduras


• Concentrado de caldo de carne

Pero........... ¿como utilizamos estos concentrados y como se conservan?..... seguro os estáis preguntando verdad?

Pues aquí os dejo las sugerencias y trucos que en cookidoo nos proponen:

• 1 cucharadita colmada de concentrado es el equivalente aproximado a una pastilla de caldo para 0,5 l.


• Para preparar un caldo , use 1 cucharadita colmada por cada 500 g de agua.


• El concentrado de caldo se conserva hasta 1 mes en el frigorífico o hasta 3 meses congelado en cubitos.


• La sal es el agente conservante de esta receta. Al mezclar el concentrado con agua como se indica arriba, el caldo no sabe salado.


• Si desea reducir la cantidad de sal de la receta, deberá conservar el concentrado de caldo obtenido en el congelador.


• Adapte la receta utilizando los ingredientes frescos que prefiera.

Vamos a por el día 12 de confinamiento

#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®

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