Cuando hablamos de turrones todos pensamos, de entrada, en algo dulce pero, nada más lejos de la realidad. También tenemos turrones salados y hoy es la propuesta que os traigo.

TURRÓN DE CAMEMBERT CON FRUTOS SECOS CON Thermomix®

INGREDIENTES

• 50 gramos de nata (35% de grasa)


• 1 queso camembert (250 g) con la corteza ligeramente cepillada, en trozos


• 60 gramos de queso cremoso (tipo Philadelphia®)


• 30 gramos de almendras crudas sin piel


• 30 gramos de pistachos pelados (sin sal)


• 30 gramos de piñones


• 30 gramos de nueces peladas

PREPARACIÓN

1. Forre con film transparente un molde de aprox. 18x18 cm y reserve.


2. Ponga en el vaso la nata y el camembert y programe 7 min/90°C/vel 1.
   


3. Añada el queso cremoso y mezcle 30 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


4. Incorpore las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. Programe 20 seg/Giro a la izquierda/vel 2. Vierta la preparación en el molde preparado y reserve en el frigorífico un mínimo de 2 horas.


5. Desmolde sobre una tabla y corte en porciones. Sirva a temperatura ambiente sobre tostadas o con ensalada de brotes tiernos.

UTENSILIOS ÚTILES

• molde cuadrado (18x18 cm), film transparente, frigorífico, tabla de cortar

FUENTE DE LA RECETA - TURRÓN DE CAMEMBERT CON FRUTOS SECOS - Cookidoo

Esta receta forma parte de la colección "Blanca Navidad" - Cookidoo   

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