Comenzamos la semana con un dulce, que como veis en las fotos, queda genial. Son unas deliciosas Magdalenas de Nata que me pasó la receta mi prima y amiga desde niñas, con la que comparto la pasión por Thermomix® y que además, fue quién me vendió mi primera Thermomix® , allá por el año 2009. Fue gracias a ella que el TM31 entró en mi vida y la revolucionó por completo jajajajaja, hasta el punto de acabar siendo mi trabajo ;-).

Muchas gracias Lily por esta receta y espero que no sea la última pues es una repostera de 10 y pico jajajajaja, os lo aseguro, el 10 se le queda chiquito ;-)

Y las fotos son también suyas pues es otra de sus pasiones, la fotografía.

Mil gracias prima 

MAGDALENAS DE NATA

INGREDIENTES (para 20 magdalenas)

• 350 gramos de harina
  
  


• 250 gramos de azúcar


• 250 gramos de aceite de aceite de girasol


• 100 gramos de nata líquida para montar


• 1 sobre de levadura Royal 


• 4 huevos


• La ralladura de 1 limón


• 2 sobres de azúcar vainillado

PREPARACIÓN

1. Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 7 minutos, 37º velocidad 3.
   


2. Añadimos la ralladura de limón y programamos 6 minutos, velocidad 3, esta vez sin temperatura. Esto hará que la masa quede más esponjosa.


3. Añadimos la nata y el aceite de girasol y batimos 3 minutos en velocidad 2.
   


4. Añadimos la harina tamizada con el royal y batimos solo 5 segundos en velocidad 6, terminando de integrar con una lengua de goma.


5. Metemos la masa en una manga pastelera deshechable y dejamos reposar 10 minutos.


6. Mientras tanto precalentamos el horno a 200º. Una vez transcurridos los 10 minutos rellenamos las capsulas de las magdalenas hasta ¾ partes azúcar. y espolvoreamos con el azúcar vainillado y metemos en el horno durante 20 minutos aproximadamente.
   

Vamos a por el día 58 de confinamiento.

#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®

-------------------------------

¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.

Solicítame aquí una demostración, o sino pincha en consúltame o Te llamo gratis.

Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)

AGRADECIDA SIEMPRE :-)

------------------------------

Si te ha gustado esta publicación no olvides darle al Like al final ;-)