Thermomix® Orense

Mónica Banga "thermocaxota"

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

Aquí encontrarás, sobre todo, recetas para reducir el consumo de carbohidratos, ya sea porque sigues una alimentación keto, cetogénica, lowcarb, sin gluten,… o porque simplemente quieres recetas con las que reducir, de vez en cuando, el consumo de carbohidratos.

Además de recetas os comparto novedades, curiosidades, promos,… y todo tipo de información que considero os puede resultar interesante.

Sin olvidarme de tips y trucos para sacar todo el partido a nuestro maravilloso Thermomix®

¿Aún no tienes Thermomix® pero te gustaría saber más?

Si lo que buscas es descubrir que tiene Thermomix® que pueda encajar en tu vida no dudes en contactarme y lo descubriremos.

Y seas o no cliente de Thermomix® ... si has llegado hasta aquí será por algo no crees?. Sé que las casualidades no existen ;-)

AGRADECIDA SIEMPRE

Te cuento que lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

Bienvenidos a mi blog, soy Mónica Banga "ThermoCaxota".

Si has llegado hasta aquí te preguntarás que es lo que mi blog te puede ofrecer verdad?.Pues sigue leyendo que te lo voy a contar.

Aquí encontrarás, sobre todo, recetas para reducir el consumo de carbohidratos, ya sea porque sigues una alimentación keto, cetogénica, lowcarb, sin gluten,… o porque simplemente quieres recetas con las que reducir, de vez en cuando, el consumo de carbohidratos.

Además de recetas os comparto novedades, curiosidades, promos,… y todo tipo de información que considero os puede resultar interesante.

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TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE CON Thermomix®

05 December 2020
05 December 2020
Categoría:

 


Cuando pienso en turrón uno de los primeros que viene a mi mente es el de chocolate, tipo suchard ;-), y esta propuesta que os traigo sale increíble y podéis sustituir todos los ingredientes si alguno no os gusta o no lo podéis comer:



  • Varía los tipos de chocolate si lo quieres más amargo o menos

  • La manteca de cerdo podemos sustituirla por mantequilla o por aceite de coco.

  • El arroz inflado por otro tipo de cereal con toque crujiente


TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE CON Thermomix®


INGREDIENTES



  • 200 gramos de chocolate con leche en trozos

  • 200 gramos de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

  • 80 gramos de manteca de cerdo

  • 70 gramos de arroz inflado (p. ej. Krispies®)


PREPARACIÓN



  1. Forre 2 cajas de madera con un folio de papel cortado a la medida y dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.

  2. Ponga en el vaso el chocolate con leche y el chocolate fondant y ralle 8 seg/vel 10.

  3. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso, añada la manteca y caliente 5 min/50°C/vel 2. Retire el vaso de la máquina y deje templar unos minutos.

  4. Coloque de nuevo el vaso en la máquina, incorpore el arroz inflado y mezcle 20 seg/vel cuchara. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en los moldes preparados y golpee ligeramente sobre la superficie de trabajo para eliminar las burbujas de aire. Deje enfriar (aprox. 2 horas). Desmolde, corte en porciones y sirva.


UTENSILIOS ÚTILES


  • folios de papel blanco, caja de madera de 19x9x3 cm (medidas sin tapa)

SUGERENCIAS Y TRUCOS


  • Puede encontrar la manteca de cacao en herbolarios, tiendas y páginas web especializadas.


FUENTE DE LA RECETA - TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE - Cookidoo


Esta receta forma parte de la colección "Repostería" - Cookidoo    


Si tienes dudas y/o preguntas rellena este formulario para pedir más información, o sino pincha en consúltame o Te llamo gratis.    


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¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.


Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)                                                           


AGRADECIDA SIEMPRE :-)                                                           


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05 December 2020