PELAR AJOS CON Thermomix® - "LOS TRUQUIS DE THERMOCAXOTA"

#Trucos 09 julio 2020

 


Esta mañana me tocó pelar un montón de ajos así que, recordé el truco para pelarlos sin esfuerzo  que un día descubrí en la blogosfera de Thermomix® .


Así que me he decidido a compartiroslo en mi blog para que lo tengáis a mano si olvidáis los pasos.


Si tienes Thermomix® ya sabrás que nos ayuda en multitud de tareas y entre todas ellas está la de pelar ajos, sobre todo cuando es cantidad lo que queremos pelar. Para uno o dos dientes de ajo no merece la pena ;-)


PELAR AJOS CON Thermomix®




INGREDIENTES



  • 1 cabeza de ajos

  • 1 litro de agua;


PREPARACIÓN



  1. Separamos los ajos de la cabeza y los echamos en el vaso , añadimos el agua y colocamos el cestillo vacío encima. Programamos 6 segundos / giro a la izquierda / velocidad 4.

  2. Dejamos reposar un par de minutos y veremos cómo las pieles flotan mientras los ajos van al fondo.

  3. Una vez retiradas las pieles y separados los ajos los secamos con papel absorvente.


IMPORTANTE


  • No olvides poner el giro a la izquierda para que los dientes de ajos se queden enteros. 

COMO CONSERVARLOS



  • Podemos congelarlos y sacarlos cuando los necesitemos.

  • Cubiertos con aceite de oliva virgen extra se mantienen perfectamente y el aceite va adquiriendo un toque ideal. Eso sí, si retiras ajos rellena de aceite para que queden bien cubiertos o se estropearán. Y puedes tenerlos en la nevera.


 


             FUENTE DE LA RECETA - TRUCOS DE COCINA Thermomix® - BLOGOSFERA Thermomix®



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