HELADO DE FRUTOS ROJOS

#Postres y dulces 12 junio 2020

 


Con el calor que hace en los últimos días ya apetece comerse unos ricos helados verdad?. Ya sea para disfrutar de un rico postre o de una refrescante merienda.


Así que, no te lo pienses más, enciende tu Thermomix® y prepara tus propios helados caseros.


¿Y por qué hacer nuestros propios helados?


Pues por muchas razones entre las que destacaremos que son mil veces más saludables que los helados industriales y además, como todo lo hecho en casa con amor, están mucho más ricos.


En este caso en concreto, el Helado de Frutos Rojos solo lleva 3 ingredientes y está listo en 20 minutos, si lo dejas reposar tal y como dice la receta, pero bueno...... si estás muy apurado en comerlo pues son 3 minutos lo que tardas en prepararlo y ya........ ¿se puede pedir más?


HELADO DE FRUTOS ROJOS 


(Receta apta para TM31, TM5 y TM6)


INGREDIENTES



  • 60 - 120 gramos de azúcar (según gustos)

  • 450 gramos de frutos rojos congelados variados (por ejemplo, fresas, moras, frambuesas...)

  • 150 gramos de yogur natural


PREPARACIÓN



  1. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 15 seg/vel 10. Con la espátula, baje el azúcar glas hacia el fondo del vaso.

  2. Añada los frutos rojos y triture 15 seg/vel 8. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

  3. Añada el yogur y mezcle 40 seg/vel 5. Sirva inmediatamente.


SUGERENCIAS Y TRUCOS



  • Para obtener una consistencia más firme, ponga el helado en el congelador durante 15 minutos antes de servir.

  • Para evitar las semillas de las frambuesas y las moras, conviene triturar la fruta fresca, colarla y después, congelar la pulpa en cubiteras de hielo.


FUENTE DE LA RECETA- HELADO DE FRUTOS ROJOS - COOKIDOO


Esta receta forma parte de la Revista Thermomix® nº 140 - Junio 2020 - Acceso aquí a la revista


 Vamos a por el día 91 de confinamiento.


#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®                         


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