Thermomix® Orense

Mónica Banga

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

Hola, BIENVENIDOS A MI BLOG.

En agradecimiento a tu visita a mi blogosfera y porque sé que no existen las casualidades, quiero comenzar nuestra amistad con un regalo - Viva la vida

Y ahora me presento para no ser maleducada: Mi nombre es Mónica, soy de O Carballiño un pueblo de la provincia de Ourense. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Ourense desde el año 2014.

Desde el 2009 soy cliente de Thermomix® y en el 2014 una amiga me ofreció la posibilidad de tener otro Thermomix® pero esta vez sin pagar.... ¿sin pagar?.....bueno, ¿y por qué no?.... Me anime a probar y aquí me tienes, .........ahora es mi trabajo, mi profesión, mi fuente de ingresos, uno de los motivos para salir a disfrutar de la vida, mi diversión,...... siiiii, porque mi trabajo me divierte y mucho.

Lo de ThermoCaxota viene de combinar Thermomix® y Caxota, apodo de mi familia, que con orgullo llevo ;-)

¿Y por que la idea de crear este blog?......., pues estar más cerca de mis clientes en primer lugar y compartir todas las novedades sobre Thermomix® , trucos, recetas, curisosidades,.... además de leer vuestras inquietudes y consultas.

También informaros de las clases de cocina, talleres y otros eventos que realizamos en nuestra delegación, en Ourense.

¿Aún no conoces Thermomix® ? .....si aún no tienes el privilegio de disfrutar de Thermomix® y quieres descubrir lo que Thermomix® puede hacer por ti  no dudes en contactarme.

Y seas o no cliente de Thermomix® , te guste o no la cocina, quieras venirte a trabajar o no con nosotros, .......si has llegado hasta aquí será por algo no crees?

AGRADECIDA SIEMPRE

FUNDIR CHOCOLATE CON Thermomix®

27 diciembre 2020
27 diciembre 2020
Categoría:

En estos días nos pusimos a preparar galletas para decorar y  me surgieron dudas sobre cuál sería la mejor manera de fundir chocolate con nuestro maravilloso Thermomix® , así que ........  preguntando a compañeras expertas y trasteando por cookidoo y por internet llegué a estas dos formas de poder hacerlo. Y en esta publicación os lo explico y detallo. 


Destacar que al hacerlo con Thermomix® resulta tan fácil, cómodo y limpio que no nos da pereza hacerlo en cualquier momento 😉


                 BAÑO DE CHOCOLATE CON Thermomix®


INGREDIENTES



  • 130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

  • 100 g de chocolate con leche en trozos.


PREPARACIÓN


Importante: El chocolate no se fundirá si el vaso no está completamente seco.



  1. Ponga en el vaso los chocolates y ralle 10 seg/vel 7. Retire a un bol.

  2. Ponga en el vaso 150 g del chocolate rallado y funda 3 min/50°C/vel 2.

  3. Añada el chocolate rallado restante y mezcle 2 min/vel 3. Retire del vaso y utilice a su conveniencia.


SUGERENCIAS Y TRUCOS



  • Utilice como cobertura de rosquillas americanas (doughnuts), galletas, muffins, etc.

  • Mientras está templado, el chocolate se mantiene líquido y brillante. Si quiere que endurezca, cubra la elaboración preparada y reserve en el frigorífico unos minutos.


FUENTE DE LA RECETA - BAÑO DE CHOCOLATE - Cookidoo


Esta receta forma parte de las siguientes colecciones disponibles en Cookidoo: 


 


 "Repostería y pastelería- vol 1" - Cookidoo 




 


 "Repostería. La vida es dulce" - Cookidoo



                   FUNDIR CHOCOLATE CON Thermomix® - Técnica 2


              Con esta técnica podemos fundir chocolates diferentes en varias mangas pasteleras


INGREDIENTES



  • 500 gramos de agua

  • 300 gramos de chocolate


UTENSILIOS NECESARIOS



  • Manga pastelera o bolsa de plástico

  • Pinza o goma elástica para poder cerrar la manga pastelera


PREPARACIÓN



  1. Ponemos en el vaso  el agua. Añadimos el chocolate troceado dentro de la manga pastelera y colocamos la bolsa dentro del cestillo y lo colocamos dentro del vaso. Colocamos la tapa dejando que asome la manga pastelera por el agujero. Programamos 10 minutos/Varoma/Vel. 2

  2. Retiramos la manga pastelera y pasamos la mano por si quedara algún trozo de chocolates sin fundir. Utilizamos a conveniencia


SUGERENCIAS Y TRUCOS



  1. Si ponemos el chocolate ya troceado este se fundirá más rápido.

  2. Si nos sobra chocolate podemos repetir el proceso si este ya se ha endurecido.

  3. Podemos aromatizar nuestros chocolates añadiendo diferentes especias, etc....: canela, vainilla, cardamomo, guindilla,..... 


Si tienes dudas y/o preguntas rellena este formulario para pedir más información, o sino pincha en consúltame o Te llamo gratis.


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¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas. 


Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)                                                              


AGRADECIDA SIEMPRE :-)      


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27 diciembre 2020