FUDGE BLANCO CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS CON Thermomix®

#Navidad 06 diciembre 2020

 


 


Muchas recetas de Cookidoo nos entran por los ojos nada más ver sus fotos verdad?, pues esto es lo que nos pasó con esta receta, así que aquí os la comparto y ya me contaréis que os parece vale?


FUDGE BLANCO CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS CON Thermomix®


INGREDIENTES



  • 70 gramos de pistachos (sin piel y sin sal) 


  • 70 gramos de arándanos rojos deshidratados

  • o bien 70 gramos de cerezas deshidratadas

  • 500 gramos de chocolate blanco en trozos

  • 200 gramos de leche condensada

  • 50 gramos de crema de whisky (opcional)


PREPARACIÓN



  1. Ponga en el vaso los pistachos y los arándanos deshidratados y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

  2. Ponga en el vaso el chocolate blanco y la leche condensada y caliente 8 min/90°C/vel 3.

  3. Agregue los pistachos y arándanos troceados y el licor de crema de whisky. Mezcle 10 seg/Giro a la izquierda/vel 2. Vierta la mezcla en un molde de 14x22 cm, nivele golpeando ligeramente el molde sobre la encimera y deje templar.

  4. Reserve en el frigorífico un mínimo de 15 minutos. Corte en porciones de aprox. 2x2 cm y sirva.


UTENSILIOS ÚTILES


  • frigorífico, molde de cake de 1 litro

SUGERENCIAS Y TRUCOS


  • Conserve en el frigorífico en un recipiente hermético.


FUENTE DE LA RECETA - FUDGE BLANCO CON PISTACHOS Y ARÁNDANOS - Cookidoo


Esta receta forma parte de la colección "Repostería" - Cookidoo    


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