Hoy os comparto una receta que nos compartió en el grupo de whatsApp que tenemos de Thermomix® , una clienta y amiga, muy pero que muy golosilla ella, jajajajajajajaja. Como veis la pinta es deliciosa y si sois golosos como ella y como yo, estoy segura que os van a encantar estos enrollados azucarados ;-)

ENROLLADOS AZUCARADOS

INGREDIENTES

• 25 gramos de levadura prensada


• 125 grramos mantequilla o margarina


• 200 ml. leche 


• 85 gramos azucar 


• 1 cda. azucar vainillada 


• 2 huevos 


• 550 gramos de harina

Para pintar:

• mantequilla derretida y azúcar 

PREPARACIÓN

1. Poner la mantequilla con la leche 3 min /50º / vel. 1. 
   


2. Añadir la levadura y mezclar unos segundos a vel. 5. 


3. Añadirle los azucares , los huevos y la harina en dos veces.


4. 
   Primero se mezcla unos segundos a vel.5, después se pone la otra mitad de la harina y se vuelve a mezclar a vel.5 otros cuantos segundos. 
   


5. A continuación se pone 3 min / amasar. 
   


6. Dejar levar en el vaso hasta que se sale por el bocal. Es una masa muy blanda y un poco difícil de manejar.


7. Sacar a la mesa de trabajo previamente enharinado y amasar de nuevo. 


8. Darle forma y ponerlos en una bandeja del horno con papel vegetal. 


9. Tapar con un trapo de cocina y dejar levar hasta doblar el volumen.


10. Hornear en horno precalentado a 250º, 5 minutos.7. 


11. Pintar los enrollados recién sacados del horno y en caliente con la mantequilla derretida y rebozar en azúcar.


12. Dejar enfriar en una rejilla.

FUENTE DE LA RECETA - 

Vamos a por el día 54 de confinamiento. 

#YoMeQuedoEnCasaConThermomix®       

-------------------------------     

¿Necesitas información sobre esta publicación o sobre Thermomix® ?.... No dudes en contactarme y encantada resolveré tus dudas.

Solicítame aquí una demostración, o sino pincha en consúltame o Te llamo gratis.                  

Gracias por pasarte a visitarme y por leerme ;-)                     

AGRADECIDA SIEMPRE :-)                     

------------------------------          

Si te ha gustado esta publicación no olvides darle al Like al final ;-)